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可口可乐放弃廉价防腐剂号召行业一起行动


作者：佚名免费报告来源：本站原创点击数：更新时间：2007-3-22



可口可乐（中国）饮料有限公司相关负责人２１日表示，虽然还需要在技术可行性等方面进行研究论证，但目前饮料企业普遍使用“苯甲酸钠”作防腐剂，放弃这种廉价的防腐剂需要全行业一起行动。　　在此前的３月１６日，杭州两名消费者因为健怡可口可乐和雪碧没有将所含的“苯甲酸钠”注明为防腐剂，而将其生产商告上法庭。他们认为，虽然这两种饮料标注了“苯甲酸钠”成分，但普通消费者根本不知道这是防腐剂，更不清楚长期食用可能会对人体健康造成危害。　　据化学工业出版社２００３年２月出版的《食品添加剂手册（第三版）》介绍，由于“苯甲酸”的毒性比“山梨酸”强，因此在不少国家已开始逐步被“山梨酸”取代。“因价值低廉，‘苯甲酸钠’在中国仍作为主要防腐剂使用”。　　可口可乐（中国）饮料有限公司技术顾问梁祖瑜强调，各种防腐剂的毒性确实有所不同，但只要是在安全范围内，只要企业按照国家对防腐剂的规定使用，就能保证产品的安全，消费者就不必为此而恐慌。她认为，在安全的范围内选择哪种防腐剂，还需要考虑成本问题。　　可口可乐（中国）饮料有限公司公共事务及传讯部副总监翟嵋表示，虽然还需要在技术可行性等方面进行综合研究论证，但防腐剂的价格还是一个重要的因素。目前国内的饮料企业普遍使用“苯甲酸钠”作为防腐剂，放弃廉价的防腐剂需要全行业一起行动。　　浙江大学法学院教师黄锫博士认为：“既然已有消费者对此提出异议并进行相关诉讼，可口可乐不妨以此为契机对其配方进行改良，作为饮料业的国际巨头，可口可乐有能力、也有责任推动整个行业向更人性化的方向发展。虽然其单方面的行动可能会使其在价格竞争中处于劣势，但这样的行动将会为这个百年品牌赢得尊重。”
免费报告录入：liulan 责任编辑：liulan
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