越南稻米生产和大米出口情况

主要内容：农业,林业,牧业,渔业,养殖,种植,产量,越南,稻米生产,大米,出口,

    2006年越南稻谷产量3620万吨，出口大米475万吨，金额13亿美元。今后几年，越南政府将继续鼓励出口大米，但为保证粮食安全和保障国内供给，出口数量总体保持在400-500万吨左右。现将越南大米出口的现状、政策及趋势简述如下：

　　一、越南大米生产和出口现状

　　（一）稻谷种植面积超过700万公顷

　　2005年越南的稻谷面积为732.92万公顷，总产量为3583.29万吨。2006年稻谷产量比2005年增加40万吨。

　　近20年来，越南大米产量年均增加近100万吨，1996-2000年越南人均粮食产量为441.9公斤，2000-2005年人均粮食产量为464.6公斤，2006年越南全国库存大米约60万吨。

　　1996-2000年大米产量年均增幅为5.4%,2001-2005年年均增幅为1.9%。2001-2005年以来，夏秋造稻谷产量从2001年的每公顷37.7公担增加到2005年的44.4公担，冬春造稻谷产量从57.3公担增加到58.9公担。

　　（二）年出口量约500万吨

　　2005年越南出口大米525万吨，金额14亿美元，分别比2004年增长28.4%和48%。2005年越南大米出口占世界大米出口总量的15-17%。2006年越南出口大米475万吨，金额13亿美元，大米已成为越南9种出口额超过10亿美元的出口产品之一。至2006年越南已连续第18年出口大米，累计大米出口5500万吨，越南大米出口居世界第二。

　　越国内现有100多家大米出口公司，其中12家公司每年大米的出口量占全国的80%。越南大米主要出口市场为日本、韩国和欧盟，今后将扩大对非洲、中东市场的出口。

　　二、2006-2010年越南大米生产及出口政策

　　（一）保证粮食安全，控制大米出口量。为保证全国粮食安全和社会稳定，越南十届国会提出，2006-2010年越南大米政策主要是保证今后全国人口的粮食安全，保证每年大米出口量为400-450万吨（主要为高质量大米），到2010年全国人均稻谷占有量保持在460-470公斤之间，稻谷总产量达到4000万吨（主要为高质稻谷）。

　　（二）增产增收不增地。在现有稻谷种植面积基础上，提高单位亩产量，种植优质稻谷，不增加稻田面积。将低产田或产量不稳定的稻田转化为工业用林、种植果蔬或养殖水产。

　　（三）发展高产良田。在九龙江平原和红河平原地区分别发展100万公顷和30万公顷高产良田。将生物技术运用于稻谷种植和生产，提高单位粮食产量，降低成本。同时，发展水利灌溉工程，有效防止洪涝和旱灾，将科学灌溉稻田的面积提升到400万公顷。

　　（四）减少大米消费，增加对其它粮食制品的消费。丰富粮食市场，多样化粮食消费，提高人们对营养的认识，改变对大米的传统消费习惯，尽可能用其它粮食替代大米消费。

　　三、稻米生产和出口大米趋势

　　（一）减地增产。2006-2010年，越南的稻谷种植面积将有所减少，主要靠提高单位面积产量和种植高产稻谷来保障粮食产量和出口。2006-2010年越南稻谷种植面积和年产量的计划如下表：

　　20062007200820092010

　　面积（千公顷）73207315731373077304

　　单产量（公担/公顷）4949.651.152.754.9

　　年产量（百万吨）36.236.3237.4138.5540.1

　　1、继续将九龙江平原作为大米生产基地。2006-2010年九龙江平原稻谷面积保持为195万公顷，占全国的50%，该地区单位产量计划年均每造每公顷增长1公担，2010年总产量计划达到2125万吨。

　　2、缩小红河平原稻谷面积。红河平原稻谷面积年均减少4-5万公顷，2010年稻谷面积约为100万公顷，该地区单位产量为每造每公顷5.9-6吨，2010年总产量计划达到665万吨。

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