添加剂备案制度明年实施

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　　国家质检总局局长李长江１８日表示，质检总局明年将加大查处非食用原料和食品添加剂的使用，加快实施食品企业使用添加剂备案制度。

　　上海糖制品协会向记者表示，添加剂备案制度可以减少因此而发生的食品安全事故，即使发生了，也能够及时查找到源头，对于消费者和市场秩序来说是一个好消息。

　　据了解，该备案制度要求企业做出承诺，并向地方技术监督局登记备案。明年质检总局将继续以市场准入制度为基础整顿食品生产加工企业，同时继续加强对小企业、小作坊的专项整治。

　　目前质检总局已将２８大类５２５种食品全部纳入到食品市场准入覆盖范围，并已经对３５万家小企业进行了专项整治。据了解，本次备案制度针对的主要是小企业。