2008年美国的嫩鸡肉产量将得到强劲增长

　　２００７年，美国嫩鸡肉的产量达到了３５９亿磅（１６２８万吨），比上年增 加了不到１％。
　　据美国最近发表的禽肉前景的报告说，２００８年的前景，第一季度的禽肉产量 会增长得比较强劲，而第二季度的产量会减缓，主要是弱势的价格将抑制着产量的增 加。对２００８年全年产量的预计，已提升至３７０亿磅（１６７８万吨），约比２ ００７年增加３％。
　　报告说，在预计２００８年第一季度嫩鸡肉的产量将比２００７年同期有较多增 长的同时，我们也要看到，这个产量仅比２００６年同期稍有增加。预计该产业将受 到生产成本上升，主要是饲料成本和能源价格增加而带来的压力。
　　２００７年第４季度肉鸡产量增加了５％
　　２００７年第４季度，嫩鸡肉的产量为９２．５亿磅（４１９．６万吨），比上 年增加了５．１％。产量增加的原因，主要是屠宰的鸡的数量增加，屠宰的每只鸡的 平均重量为５．６１磅（２．５４５公斤），比上年增加了１．６％。
　　２００７年１２月嫩鸡肉的产量为２８．８亿磅，比２００６年１２月增加了５ ．８％。
　　库存量有增加
　　２００７年１２月末，肉鸡产品的冷库持有量总共为７．４１亿磅（３３．６１ 万吨），比一年前的库存水平下降了不到１％，但比２００７年第３季度增加了１８ ％。库存的增加，主要是鸡胸肉和鸡腿的增加。其中，鸡胸肉增加了４０００万磅（ １８１４０吨），可观地增加了４１％。
　　尽管出口势头很强劲，但在２００７年最后一个季度里，鸡腿的库存量增加了３ ８％，达到了２３００万磅（１０４３０吨），比一年前增加了１２％。
　　继续维持较高的价格
　　报告说，２００７年第４季度，肉鸡产量的增加和冷库库存量的增加，并没有对 肉鸡的价格带来预期的影响。美国农业部最后在报告中说，２００８年１月，无骨／ 无皮鸡胸肉的价格在东北部市场上平均为１．２８美元／ｌｇ，比去年增加了１％， 比２００７年１２月每磅增加了５美分。
 

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