上海个别月饼价格涨幅超过50%

主要内容：食品,方便食品,休闲食品,调味品,零食,月饼,上海

    昨天，上海市消保委发布最新月饼价格调查，被调查月饼售价总体较去年平均上涨14.78%。上海市消保委表示，有个别企业，趁机大幅涨价，比如某品牌五仁月饼涨幅达51%。
 
    今年以来粮、油、猪肉等原材料价格上浮，推动豆腐、方便面、冷饮等终端食品价格上涨。包括康师傅、统一等在内的各大方便面企业先后提价约20％。月饼的此次提价主要也跟原料价格上涨有关，有数据显示，花生油去年报价13.7元／公斤，今年报价17.5元／公斤，莲蓉去年报价18元／公斤，今年报价22元／公斤，核桃仁亦从48元／公斤涨到63元／公斤。

    8月初，《第一财经日报》曾对上市较早的月饼价格进行调查。当时，月饼企业对涨价话题十分敏感，恰逢国家发展改革委办公厅发布《关于切实抓好主要食品价格及相关收费专项检查有关事项的通知》不久，月饼企业普遍动作不大。有企业表示，主要通过调整产品结构，开发高附加值的新品来消化成本压力。截至8月8日，记者从一家月饼企业获得的内部价格监测表显示，当时包括克里斯汀、马可波罗在内的糕饼公司所生产的月饼大部分涨幅在10％以下，少数产品突破15％。时隔一个月，大部分月饼企业在成本压力之下最终还是选择了提价。

    此次上海市消保委的调查显示，杏花楼、新亚等单只零卖月饼不涨价；而利男居牡丹伴月盒装月饼虽售价未变，却缩减含量，隐性涨价55%。涨幅较高的是玉佛寺、阿咪月饼，均价分别上涨38.97%和30%。

相关报告：

·	[食品]2007年国内外大豆分离蛋白市…	09-03
·	[饮料]2007年中国果汁饮料行业研究…	08-22
·	[食品]2007-2008年中国豆奶粉市场环…	08-22
·	[食品]2007年中国采盐行业研究咨询…	08-15