随着液态奶竞争的苦不堪言,冰淇淋正在成为乳业市场竞争的新亮点。昨日,蒙牛发布了2008中国冰淇淋流行趋势及其新品,率先挑起了今年国内冰淇淋市场的争夺战。2007年我国冰淇淋市场的产销量达256万吨,比上年增长12%;实现销售额208亿元左右。预计2008年产销量能突破280万吨,实现销售额240亿元以上。