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科技创新推动产业升级
沱牌成全国白酒业专利“冠军”
笔者从相关权威部门获悉，作为全国首家酿酒生态工业园的建设者，沱牌公司共申请专利１０２项，已授权专利７６个，授权有效发明专利１２个，成为全国白酒行业的“专利冠军”。
沱牌拥有涉及白酒产业领域各环节的近２０项核心专利技术，拥有注册商标９６４件，著名商标３件，驰名商标１件，著作权６个，公司先后承担完成各种项目１０４个，其中国家级星火计划项目５项、国家级新产品开发项目３项，国家“十五”重大科技专项３项，有效技术发明专利１２项，自主开发的应用成果５０余项，获国家部门及省（市）级奖励达５０余次，为公司率先发展循环经济、创建生态酿酒模式提供了强有力的技术支撑。
《人工窖泥培养方法》、《轮轮双轮发酵工艺》等技术发明成果，打破了优质率和出酒率不能同步增长的历史性技术难题，率先实现了优质率和出酒率均达到５０％，突破了行业技术瓶颈。首次利用酿酒伴生物生产调味品等，开辟了酿酒伴生物研究的新领域，为发展循环经济带来生机。公司率先建立的曲药、窖泥、红曲质量标准，则填补了我国白酒行业的空白。
去年，沱牌《舍得系列酒工艺技术研究及其应用》荣获四川省科技进步一等奖，并被推荐参评国家科技进步奖，极大地鼓舞了同行对传统产业进行技术创新的热情。
强大的技术创新能力让沱牌活力涌动，沱牌公司按照轻香重味新需求，整合中国白酒各大香型资源，创立了中国白酒新流派，为开发高端白酒闯出了一条成功的全新道路。并创建了食品——药品——新能源三大循环产业链，为行业持续发展提供了可借鉴模式。
统计显示，沱牌公司从１９７９年到２００６年，公司总资产增加两千多倍，产能扩大３００多倍。公司依靠科技求发展，仅用２０余年就走了同行需要百余年走完的路。目前，公司已通过ＩＳＯ９００１、１４００１、ＯＨＳＡＳ１８００１、测量管理体系、地理标志产品认证。据了解，公司将继续以白酒主业为基础，依靠生物工程等现代技术，实现酒业的产业升级和延伸，进行产学研合作、发展生物制药业、农副产品精深加工业、新能源产业，培育新的利润增长点，实现可持续发展。
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