企业纷纷提高产能 
     业内人士认为，目前，我国人均啤酒消费量虽然已接近22升，但中西部地区却仅在10升左右，8亿多人口的农村人均连5升不到。而世界平均水平目前是30升，欧美国家人均年消费啤酒已超过80升。如果我国人均啤酒消费量达到国际水平的30升，即可形成近4000万吨的的生产规模和超过1000亿元的销售收入。 

   《中国酒》分析称，面对市场容量继续增加的判断，企业开始增加生产能量。金星啤酒总经理王智表示，金星啤酒目前年啤酒生产能力高达150万吨，今年要在广东建厂，届时金星啤酒的产能将达到200多万吨。 

    福建省惠泉啤酒集团股份有限公司董事长程汉川则表示，公司已拥有三个啤酒生产基地，总生产规模设计年产能力80万吨，实际产能60万吨。 

    保证质量加快创新 
    甲醛事件之所以影响了整个啤酒行业，因为它直接触及的是行业、企业生存基础———质量。 

    甲醛事件发生后，很多企业明确表态，啤酒甲醛达到国际标准，并在加强产品品种创新。“今年，我们在质量保证的基础上，要严格控制好产品的流通和库存，高度保证产品新鲜度。”广州珠江啤酒集团有限公司珠啤集团董事长、总经理方贵权表示，要让消费者感到，喝珠江啤酒是安全的、高品质的、超值享受的。 

    在全面提高产品质量的基础上，发展口味纯正、淡爽（醇厚）的高档啤酒成为不少企业的方向。同时，改进产品包装，向多样化和小型化发展，减少瓶装酒容量，增加小瓶酒，并开发生产高质量的塑料瓶包装啤酒。

　　整合局势将再出现
　　2000年-2004年啤酒行业整合达到了一定高潮，国内燕京、青岛、华润等兼并了很多地方啤酒企业，啤酒业比较成熟。 

    不过山东燕京无名啤酒公司孙照广认为，国外资本加快步伐进入中国，市场整合局势将再次出现。另外，中国啤酒业大而不强的虚胖及管理、营销、技术等方面的滞后，尤其急需资金，更决定了中国啤酒市场的再次对外开放。外资啤酒巨头再次进入中国啤酒市场，使本来竞争残酷，生存艰难的中国啤酒市场，经历着新一轮的洗牌大战。 

    青岛与AB合营已经拉开了国外资本进入的序幕。青岛啤酒董事长李桂荣表示，下一步，要用高新技术和信息化改造传统模式，力图建立一个“数字化青啤”，与国际接轨。江苏大富豪啤酒有限公司董事长兼总经理易昕表示，大富豪从一开始就与国际资本结下了不解之缘。国际化是大富豪品牌高速扩张的基石所在。到2008年，在国际资本的帮助下，大富豪的年产能将达到60万吨。 

    建设节约型企业
　季节性效益明显的中国啤酒业，近几年一方面由于市场竞争的加剧，产品销售价格一路走低。目前，中低档啤酒的市场销售价格甚至比5年前还要低，绝大部分市场的中低端产品竟低于矿泉水及一般碳酸饮料的销售价格；另一方面，自2003年以来，啤酒生产链条上的原料、辅料、能源、运输等四个环节成本均不同程度的宽幅上涨，导致啤酒生产成本一再攀升。而终端价格比拼和成本上升引发的赢利空间的大压缩，成为整个啤酒行业的“坎”。特别是在能源紧缺这种严峻的背景下，中国啤酒业必须节能降耗，建设节约型企业。方贵权说，我们要把珠啤建设成为学习型企业、节约型企业。华润雪花啤酒的市场总监侯孝海先生也认为节能降耗也是企业的品格和品位，不比利润事小。