意大利采用“传统”鞣革工艺（植物鞣革）的企业数量和产量不断增加。１９９ ４年在意大利比萨成立的“植物鞣制真皮联合体”有２６家企业，２００７年销售额 达到１．６３５亿欧元，比２００６年增长１．０２％，该联合体企业生产的产品４ ９％用于出口，主要市场为欧洲、美国、日本和韩国。联合体的意大利客户大多是意 大利在国际上著名的制鞋和时装企业。
　　植物材料鞣革产品除质量较高外，同时真皮容易辨别，这对意大利著名时尚企业 来讲是其产品高附加值的又一体现。植物鞣革剂对产业工人的健康十分有益，同时不 会造成消费者的过敏。使用的植物鞣革剂主要是来自栗子木、坚木、塔拉木和荆树制 成的拷胶。目前与这些植物具有相似成分的植物很少。