随着前期国内小麦、猪肉、食用油的大幅上涨之后，本期（8月11日至8月27日），杭州市场成交量最大的晚粳米价格“涨”声一片，并跃上今年来的最高。

    据市场监测显示，8月27日与8月11日相比，其中江苏产特制晚粳米批发价格（下同）上涨100元/吨，涨幅3.5%，现价2980元/吨；安徽产标一晚粳米上涨120元/吨，涨幅4.4%，现价2820元/吨；圆粒东北特制晚粳米上涨40元/吨，涨幅1.3%，现价3100元/吨。

    本期晚粳米运行的主要特点：一是上涨时间比较短；二是上涨幅度比较高；三是晚粳米价格跃上新台阶。所有的晚粳米价格均创到今年来的最高价格。其中江苏特制米价格为2006年10月份以来最高价格，而安徽标一晚粳米则是2005年12月中旬以来的最高价格，圆粒东北特晚粳米为2006年10月上旬以来的最高价格。

    这次晚粳米上涨的主要原因：一是产区粳稻库存减少，晚粳稻已进入青黄不接的时期，粳稻涨价，使得米厂加工成本增加，导致进入市场的晚粳米进货价格提高；二是随着在杭州大专院校的即将开学，对晚粳米的需求量增加。

    这次晚粳米价格上涨的最大受益者应该说是东北圆粒晚粳米了。以往东北圆粒晚粳米与安徽晚粳米和江苏晚粳米的价差比较大，东北圆粒晚粳米因价格高销量受到影响，而这次安徽、江苏晚粳米的大幅上涨，拉近了与东北圆粒晚粳米的价格差距，使得东北圆粒晚粳米的销量已经开始上升。

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