广州上市猪肉将佩芯片

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　　肉价上涨，猪肉质量有无保障?蔬菜如今多是无“虫口”的鲜亮菜，会不会农药超标?针对市民关注的诸多问题，广东省广州市近日出台规范肉菜市场的新政策，对市场内的肉菜有一套严格的规范。新政策强制规定，菜贩卖的油菜、白菜生在哪里、长势如何等“身份证”信息都应一应俱全标注。凡不具备“身份证”的肉菜，将被拒绝进入菜市场。

　　专家透露，对上市猪肉，除了通常的打耳孔、盖章标识外，广州下一步还将在小猪身上植入一块芯片，全程记录小猪变成大猪过程中吃喝拉撒的情况。

　　肉价上涨后会不会引发猪肉质量问题?市面上的蔬菜越来越鲜亮，是不是喷洒过高毒性的农药?食用安全有没有问题?针对市民这一系列担心，广州市农产品质量安全监督检测中心主任彭聪表示，目前广州市场上的肉菜多数都经由正规的流通渠道流人，层层把关，市民无需担心。

　　彭聪透露，由于广州市已经全面推行无公害、绿色和有机蔬菜，为了保证市民买上放心菜，广州市近日出台有关政策，着手推行放心肉菜措施，即市场里卖出的所有肉菜，都必须有明确的产地标识。

　　这项新政策名为《广州市食用农产品市场交易管理办法》(以下简称《办法》)，《办法》还规定，农民在农村地区农贸市场内出售自产自销农产品的，也要将销售者的姓名、住址、所卖肉菜的名称、产地及生产日期备案。对于存在安全卫生问题的肉菜及其经营者、产地，由市食品安全委员会及时向社会公开，作出警示。

　　市面销售的猪肉，目前已经有打耳孔和盖章两个检测措施，彭聪透露，接下来广州市还将采取一种新措施：将一块芯片植入小猪体内，小猪长成大猪这一过程中吃喝拉撒、是否打疫苗等信息，都将被芯片全程记录，保证市民吃上更安全的猪肉。

　　作为市农产品权威检测机构的负责人，彭聪表示，广州的菜的确越来越鲜亮，质量也越来越好，市民没有必要担心。专家说，蔬菜质量的提升，首先来自源头。以往，农民为了节约成本，在农药的使用上存在侥幸心理，没发现病虫害就不打药，一旦出现问题又急于用高毒性的农药如甲胺磷来杀虫，安全期限未过就摘菜上市，这就容易出现药残过多的现象。不过近年来在政府的大力宣传下，菜农在农药的使用上越来越规范和自觉，在平时就常喷洒毒性较低的农药，安全期过后再上市，而不是临时“抱佛脚”。广州市场上的蔬菜70％依赖进口，30％左右为自产。进口的蔬菜90％以上经江南蔬菜批发市场流通到市内各地，广州市农产品质量安全监督检测中心等机构在该市场布置了严密的监测网络；而本地自产的蔬菜则多数来自规模化生产的基地、菜场，这些产地都受到政府的严密监管，质量同样有保障。

　　“今年广州市蔬菜常见农药检测种类将由13种增加到20种，目的就是要保障市民吃上质量更安全的放心菜。”据悉，这种检查不仅涵盖全市菜市场，而且全市蔬菜生产基地、蔬菜批发市场和超市同样都要纳入检查范围。

　　专家同时建议市民购买蔬菜时，宜到肉菜市场、超级市场购买，最好购买有产地标识的蔬菜，因为那里的蔬菜有专业的抽检人员检验过；在肉菜市场买菜时，要记住售卖蔬菜的档口，便于政府部门及时追踪处理中毒事故。

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