中国酿酒工业协会理事长王延才近日表示，从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长空间很大，到２０１０年保健酒市场容量将达到１３０亿元以上。　王延才说，虽然目前中国白酒行业整体下滑，但保健酒市场却异军突起，正以每年３０％的增长率高速发展，未来的市场潜力很大。

　　有资料显示，就保健酒消费情况而言，国际上保健酒的消费量占酒类消费总量的比重为２％，而在中国，这一比例还不到０．５％。