上半年天津市畜产品生产价格指数比上年同期上涨8.55%
　　 上半年，尤其是 5 、 6 月份以来，猪肉、鸡蛋价格大幅攀升，生猪价格比上年同期上涨 15.47% ，鸡蛋价格上涨 21.33% 。其主要原因一方面由于受猪蓝耳病和禽流感的影响，农户养殖积极性受挫，生猪和鸡存栏大幅减少，难以满足市场需求，受供求关系影响，价格大幅上涨；另一方面粮食价格上涨使农户养殖成本加大，价格的自然上升。生猪价格的大幅上涨带动了牛、羊、家禽价格的上涨，其生产价格分别比上年同期上涨 0.24% 、 9.78% 和 11.82% 。牛奶和肉鸭价格比上年同期下降 4.35% 和 5.68% 。

牧业产品价格暴涨

　　今年上半年，在猪、禽产品价格的引领下，牧业产品生产价格暴涨，同比上涨 15.94% ，涨幅创新高。分项看呈全面上涨态势，猪、牛、羊和禽蛋价格均创新高，同比分别上涨 20.97% 、 5.44% 、 10.19% 和 30.67% 。奶产品、毛绒和肉禽价格亦呈涨势，同比分别上涨 0.13% 、 13.45% 和 18.89% 。牧业产品价格上涨的原因：一是生猪和鸡存栏量少；二是饲料原料价格上涨，导致饲料价格上涨，造成饲养成本增加；三是禁牧政策实施的加大，使农户舍饲圈养的牛和羊的成本增加，养殖量也明显减少，供应偏紧，价格上涨。

畜牧业产品价格一路飚升，鸡蛋和活猪价格涨幅最大

　　受粮食价格上涨，养殖成本的增加和饲养周期的影响，今年以来，山西省畜牧业形势开始转暖，价格逐渐看涨，特别是活猪和鸡蛋价格涨势强劲，虽然近期猪价略有回落，但总体价格仍在高位运行。上半年，山西省畜禽产品价格指数为 108.98 ，比上年同期上涨 8.98 个百分点。其中一季度上涨 8.58% ，二季度涨幅高于一季度 1.79 个百分点，指数达到 110.37% 。畜禽产品中除活牛和牛奶价格外，其余品种价格均呈上涨态势，且大部分价格涨势强劲，活猪和鸡蛋价格涨幅最大，指数分别为 113.67 和 114.97 ，分别比上年同期上涨 13.67 和 14.97 个百分点，分别比一季度上涨 3.32 和 0.01 个百分点。每公斤活猪价格由上年上半年的 6.03 元增加为 9.03 元，增加 3.0 元，增幅达 49.7% 。上半年活猪价格的上涨拉动畜牧业价格指数上涨 4.8 个百分点。

畜产品价格全面上涨

　　今年内蒙古畜牧业产品价格都有不同程度的上涨，特别是五、六月份畜产品价格上涨很快。二季度畜产品总体价格水平上涨了 8.5% 。其中生猪价格大幅度上涨。 2007 年二季度我区农民出售生猪综合价格为每公斤 10.11 元，比上年同期上涨了 27.1% ，其中活猪价格为每公斤 10.13 元，比上年同期上涨了 27.1% ，是近几年我区生猪价格最高、涨幅最大的时期。生猪价格上涨给养猪农户带来很大的利益。据抽样调查数据推算，由于生猪价格上涨，上半年我区农民现金收入人均增加 20 多元。特别是养猪大户，可增加的收入更多。但生猪价格上涨同时也使一些城市生活困难户吃不起猪肉。生猪价格大幅度上涨的主要原因是由于饲料价格大幅上涨，养猪成本增加，促使生猪价格大幅度上涨。

　　二季度牛的综合平均价格为每公斤 7.88 元，比上年同期上涨了 2.5% ，羊的综合平均价格为每公斤 8.63 元，比上年同期上涨了 11.3% 。今年内蒙古禽产品价格出现大幅度上涨。据调查数据统计： 2007 年二季度内蒙古农户出售禽产品的综合价格上涨了 30.8% ，禽蛋价格上涨了 31.4% ，鸡、鸭、鹅蛋分别为每公斤 5.89 元， 8.36 元， 10.26 元，分别上涨 31.5% 、 21.8% 、 24.4% 。家禽（毛重）价格为每公斤 9.82 元，比上年同期上涨 25.7% ，鸡、鸭、鹅分别上涨 27.7% 、 8.7% 、 11.1% 。牛奶价格这些年一直维持在每公斤 1.76 元左右，今年二季度每公斤 1.77 元，比上年同期上涨了 1.2% 。山羊绒价格为每公斤 297.8 元，比上年同期上涨了 2.9% ，羊毛价格为每公斤 11.7 元，比上年同期上涨了 30.5% 。

　（一） 猪的饲养

　　猪价自 2006 年末开始转入回升态势， 2007 年一季度同比上涨 13.0% ，二季度出现迅猛涨势，同比涨幅高达 37.3% ，与一季度相比，同比涨幅扩大 24.3 百分点，上半年累计上涨 20.5% ，成为拉动畜产品价格整体上扬的主动力。

　　猪价大涨主要原因有两个：一是周期所致。市场供应量回归到合理水平，是猪价上涨的最主要原因。 2005 年三季度开始的降价风潮，导致大部分养猪户低价抛售，减少饲养量，甚至有部分养猪户退出市场，猪市经过一段时期的调整，供大于求的局面得到控制、缓解，猪价在 2006 年下半年开始一定程度的上升，当前达到最高。二是成本影响。生猪的主要饲料是玉米，而玉米价格一直居高不下，直接导致饲养成本增加。玉米价格已经高位运行了一整年，为猪价上涨奠定了基础。

　　（二） 牲畜与家禽

　　猪价的大幅回升带动了牲畜与家禽的价格。

　　上半年活牛、活羊价格小幅走高，同比涨幅分别为 4.2% 和 5.0% 。牛、羊价格涨幅较弱，主要原因一是农民饲养量小；二是牛羊肉的需求较为稳定，没有明显增加；三是牛羊的饲料构成对粮食的依赖度不大。

　　鸡和鸡蛋价格也相应受到带动，同比涨幅分别为 9.6% 和 15.4% 。与牛羊相比，鸡和鸡蛋价格涨幅更大，最主要原因是鸡的饲料以粮食为主，玉米等粮食价格明显上涨对其影响力度更大。

　　（三） 其他畜牧业

　　吉林省双阳区是中国的梅花鹿之乡，但是受市场的价格波动及交易秩序混乱等因素的影响，鹿及鹿产品价格出现了将近三年的低迷。随着市场环境的改善、深加工企业的建立，鹿价自今年开始有所回升。继一季度出现同比上涨 3.5% 后，二季度继续回升，同比上涨 12.0% ，上半年累计上涨 10.5% 。

2007年上半年吉林省畜产品生产价格指数

（上年同期 =100 ）

畜禽价格的同比涨幅较大

　　2007 年一季度畜牧业产品价格延续去年下半年强劲反转势头，相比 2006 年一季度的低谷价位，同比涨幅高达 18.0% ，其中生猪（毛重）今年一季度均价为 8.40 元 / 公斤，比上年同期涨 22.1% ，比前一个季度上涨 8.4% ，肉禽（毛重）、禽蛋均价各为 11.56 元 / 公斤、 8.07 元 / 公斤，同比涨 7.2% 、 14.0% ，环比涨幅 1.3% 、 3.2% ，其中鸡、鸡蛋均价各为 11.44 元 / 公斤、 8.06 元 / 公斤，涨 6.5% 、 14.0% 。

　　二季度猪肉价格连续上涨，价位已达到历史最高点。“五一”长假过后，活猪价格开始小幅攀升，之后连续上涨。二季度活猪、肉禽、禽蛋生产价格同比涨幅放大，达 53.4% 、 19.7% 、 18.0% ，比一季度分别多出 31.3 、 12.5 、 4.0 个百分点。

　　对比历史资料，今年 5 、 6 月份主要畜产品价格均已创近四年来的新高。由于受个别地区发生的疫情影响，去年上半年主要畜产品价格一路狂跌不止， 5 、 6 月份恰逢近年来畜产品价格低谷的历史最低点，最高与最低点的比较成就了同期价格的巨额涨幅。从环比价格资料看，去年 7 月份畜产品价格展开一轮长达半年的强劲反弹上扬行情，至今年 4 月份刚回调落稳之后， 5 、 6 月间又现反季节上扬势头，活猪价格仍是此番上涨行情的主角。

畜产品价格上涨 18.8%

　　畜产品中活猪价格上涨 28.5% ，牛、羊价格上涨 6.3% 和 6.9% ，家禽价格上涨 12.9% ，其中，肉禽价格上涨 10.6% ，禽蛋价格上涨 16.0% 。生猪价格大幅上涨的主要原因：一是生猪存栏量下降。去年生猪收购价格普遍较低，有一段时间甚至跌至 6 元 / 公斤左右，很多饲养户觉得利润低退出养猪市场，生猪存栏量下降不少，据国家统计局安徽调查总队调查，今年 1 月初，安徽省生猪存栏量只有 1498 万头，比上年同期减少 540 万头，下降 26.4% 。二是粮食价格上涨，饲养成本上升。作为猪饲料主要原料的玉米价格，从去年下半年开始不断上涨增加了养殖成本，拉动生猪价格上扬。三是去年部分地区出现的生猪无名高热病，生猪死亡率高，个体养殖户的防疫能力差，养猪风险大，也影响到了生猪的生产。四是受家庭劳动力外出打工的影响，很多农民放弃养猪，如今农户家庭养猪的不足三四成，与过去七八成家庭养猪的状况相比，农户养猪积极性明显降低了。受猪肉持续涨价等因素带动，肉禽和禽蛋价格上扬。

牧业产品生产价格上涨 20.2%

　　上半年牧业产品价格普遍上涨，猪、牛、羊价格同比分别上涨 25.8% ， 6.5% 、 11.3% ；鸡、鸭、鹅价格分别上涨 11.0% 、 9.2% 、 8.9% 。生猪价格大涨主要原因：一是供给偏紧，去年生猪收购价格过低，导致农民养猪积极性不高，生猪出栏没有及时补栏，据调查： 6 月末，我省生猪存栏同比减少 100 万头；二是喂养成本上涨，据调查， 2006 年，我省由于猪苗价格比上年上涨 31.7% 、饲料价格上涨 18.1% 、养猪场工人工资上涨 23% 等因素，造成养猪成本上升 17% 。

牧业产品价格高位运行，成为拉动农产品价格上升的主要因素

　　今年上半年，山东省牧业产品生产价格总体上涨 17.92% ，影响农产品生产价格总指数 6.31 个百分点，是农产品价格指数上升的主要拉动因素。其中，牛、羊、猪价格分别上涨 7.25% 、 13.59% 、 27.69% ，肉禽价格上涨 14.01% ，禽蛋价格上涨 18.42% 。

　　造成牧业产品价格大幅上涨的主要因素：一是价格长期低迷，在市场作用的推动下，呈现出恢复性上涨格局；二是生猪存栏下降，货源供应不足。去年上半年，受动物疫病、价格下滑、运输成本增加等不利因素影响，我省生猪养殖业跌入低谷，致使农户纷纷扩大出栏量，生猪存栏全面下降，导致今年上半年生猪货源供应不足，价格随之上升；三是粮食价格上涨，饲养成本上升，推动畜产品价格上涨；四是随着农民外出务工环境的逐步改善及工资标准的普遍提高，外出务工人数不断增加，散养户减少，对价格的上涨也起到了一定的促进作用。

畜产品价格涨势迅猛，总体涨幅较大

　　今年上半年，我省畜牧业价格在生猪价格大幅飙升的拉动下走出了上年低迷行情，而且涨势迅猛，与上年同期相比上涨了 22.92% 。其中：一季度上涨 18.32% ，二季度加速上扬，涨幅达 34.88% ，比上季度扩大 16.56 个百分点。从具体品种来看，今年上半年活猪（毛重）每公斤平均价格为 9.69 元，较上年同期上涨 28.35% ，猪肉每公斤 13.97 元，同比上涨 18.36% 。由于生猪价格的快速上涨，其带动和连锁反应已显现。与上年同期相比，肉禽和禽蛋类产品价格均有不同程度的上涨。其中，鸡上涨 12.29% ，鸭上涨 8.32% ，鸡蛋上涨 13.10% ，鸭蛋上涨 16.16% 。

　　生猪价格大幅上涨，市场供求失衡是主要原因。去年上半年，我省活猪价格行情持续低迷，其价格一度跌至谷底，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，导致活猪存栏数大幅下降。而从 2006 年下半年起，活猪价格虽然逐渐走强，但养殖户由于存有明显的观望心理，补栏进度缓慢，养殖农户和存栏生猪减少较大，因此今年以来，生猪生产出现了供不应求的局面，价格逐季走高。而另一方面，粮食价格特别是作为饲料主要成分的玉米价格持续攀升，使农户和养殖企业生产成本增加，在一定程度上对生猪价格大幅上涨起到了推动作用。

畜牧业产品生产价格上涨 28.7% 。

　　生猪、家禽和禽蛋价格上涨是拉动畜产品价格上涨的重要因素。上半年活猪（毛重）出售价格大幅上扬，比去年同期上涨 30.2% ，家禽和禽蛋生产价格上涨 17.6% 和 13.1% 。目前生猪价格上涨的主要原因有：一是农民养猪积极性不高，牲猪存栏不足。近年来，由于牲猪价格市场波动很大，价格时高时低，市场风险较大，牲猪养殖户抵御市场风险能力较差，牲猪价格上调对牲猪养殖拉动作用不大，大部分养猪户对今后牲猪市场走向持观望态度，种猪、仔猪市场销路呆滞，导致生猪特别是能繁母猪存栏增量不大。二是牲猪养殖成本提高。近年来，由于各级政府重视“三农”问题，出台了很多惠农政策，农民收入出现较大增长，农村劳动力市场活跃，社会工资大幅上涨，农产品价格和社会工资成本增加，饲料价格上涨，养猪成本增加，农村种养业利润偏低，风险偏大，大批农民进城务工经商，养猪户逐年减少。三是牲猪疫病影响严重。 2006 年下半年以来，河南、福建、江西、四川及我省部分地区，暴发了传播迅速、死亡率高、范围广、防治难的牲猪无名高热病，牲猪死亡严重，造成全国性牲猪货源紧缺，也严重影响着牲猪市场流通。河南、四川、江西等牲猪养殖大省外调生猪大幅减少。四是牲猪买方市场活跃，外销增大。据估计，牲猪货源紧缺局面短期内难以改观，价格仍有上涨的可能。

牧业产品价格大幅飙升

　　受牧业产品供应量减少和粮食价格上涨的影响，上半年牧业类产品价格同比上涨 20.4% 。其中一季度上涨 20.5% ，二季度上涨 20.4% 。分类别看，生猪价格和家禽价格出现飙升局面，同比分别上涨 25.5% 和 13.3% 。

　　生猪：上半年我省生猪价格同比上涨 25.5% ，其中活猪和猪肉价格分别上涨 25.3% 和 26.7% 。生猪价格的大幅飙升，一是市场供应不足，生猪上市量减少，猪肉零售价快速上涨。二是饲料成本上涨。近年来粮食价格的上涨带动了饲料价格的上涨，增加了生猪的养殖成本。三是去年部分省份出现生猪高热病，生猪生产遭受重创，生猪产量减少。四是运输成本增加，由于燃油价格居高不下和整顿公路运输超载，毛猪运输成本持续走高，在一定程度上推高了来货价格。

　　家禽：家禽价格同比上涨 13.3% ，其中一季度上涨 13.9% ，二季度上涨 10.7% 。家禽价格的上涨，一是因为饲养成本增大。粮食价格的不断上涨，使家禽饲料价格也不断上涨。二是跟随猪肉价格上涨，作为一种替代品，人们更多的消费家禽，因此家禽需求量增大，拉动其价格上涨；三是因为去年家禽价格较低。去年受禽流感的影响，家禽价格下降明显。今年家禽价格逐步摆脱禽流感的影响，价格逐步回升。

牧业畜产品生产价格较快增长。

　　二季度，受全国猪肉价格急剧上涨的影响，海南牧业产品生产价格上升较快，同比上涨 13.4% ，增幅与去年同期相比高了 15 个百分点。活牛价格上涨 11.5% ，活羊价格上涨 4.4% ，活猪价格上涨 18.6% ，家禽（毛重）上涨 8.6% ，禽蛋价格上涨 5.5% 。

活猪价格比去年同期上涨 25% ；禽类产品价格比去年同期上涨 11% 。

畜牧业产品价格大幅上涨。

　　受生猪供求紧张和全国市场价格上涨影响，活猪价格大幅上涨 23.7% ，是拉升畜牧业产品价格指数的主力，另外，活牛价格上涨了 6.7% ，活羊上涨 6.3% ，牛奶价格持平。

　　禽类产品中：肉禽价格上涨 10.2% ；禽蛋价格上涨 7.9% 。

畜产品生产价格全面上涨

　　畜产品价格全面上涨是导致农产品生产价格大幅上涨的主要原因之一，其中生猪价格的大幅上涨是最主要、最直接的因素。与去年上半年比，生猪价格涨幅高达 21.5% ，拉动农产品生产价格总水平上升 7.1 个百分点，虽然生猪价格涨幅较大，但仍然是属于恢复性上涨。上半年云南市场生猪价格上涨的主要原因：

　　1 、供求缺口增大。 2005 年下半年至 2006 年上半年的生猪价格下跌，使得养殖户积极性受挫，加之春节期间又集中出栏，致使仔猪补栏不及时，存栏锐减，为今年涨价埋下了伏笔，导致二季度虽处淡季，仍表现出供不应求的状况。

　　2 、成本增加。国际市场玉米价格居高不下，国内市场玉米深加工盲目发展，玉米、豆粕等饲料价格涨幅较大，使农户和养殖企业生产成本增加，饲料价格上涨对生猪价格大幅上涨起到了一定的推动作用，引发了连锁反应。

　　3 、外调增加。由于省外生猪市场的供给不足，转而从云南外调生猪，进一步拉大云南生猪市场的供给缺口。

　　由于生猪价格的快速上涨，其带动和连锁反应已显现，上半年同比活牛价格上涨 7.5% ，活羊价格上涨 12.7% ，奶产品价格上涨 3.4% ，家禽价格上涨 9.3% ，禽蛋价格上涨 8.6% 。

　　1 、猪肉价格高幅上涨。去年生猪存栏较少，导致今年出栏数量大幅减少，今年二季度调查户猪肉销量明显减少，今年 22526.5 公斤，比去年少了 1/3 。同时今年的生猪疫情加重，使得生猪市场更为紧俏，抬高了市场价格。由于上游饲料价格尤其是玉米价格的走高，使得成本加大，也是猪肉价格走高的必然要求。

　　2 、鸡蛋价格上涨是正常市场波动的结果。去年由于粮食丰收精饲料充裕，加之鸡蛋生产过剩和外销不畅导致价格大幅下降。今年养殖成本的升高是鸡蛋涨价的主要原因，同时也是鸡蛋价格的理性上涨。