北京市食品制造行业季度跟踪分析报告（0703期）

北京市食品制造行业季度跟踪分析报告（0703期）目录

第一章 三季度北京食品行业外部环境分析 10
第一节 行业运行环境分析 10
一、三季度北京市经济运行环境分析 10
（一）三季度北京市主要经济社会指标分析 10
（二）固定资产投资分析 11
（三）各种价格指数分析 12
第二节 行业政策环境分析 13
一、国家粮食局央储政策分析 13
（一）供需调控分析 13
（二）价格调控分析 13
二、外商投资监管动态分析 14
第二章 本季度北京食品制造业运营分析 15
第一节 食品制造行业整体情况分析 15
一、北京市食品制造行业整体效益分析 15
二、食品制造行业企业分析 16
第二节 北京市食品制造行业盈利能力分析 19
一、食品制造行业平均盈利能力分析 19
二、北京市食品制造行业盈利能力分析 20
第三节 北京市食品制造行业营运能力分析 21
一、食品制造行业平均营运能力分析 21
二、北京市食品制造行业营运能力分析 22
第四节 北京市食品制造行业偿债能力分析 23
一、食品制造行业平均偿债能力分析 23
二、北京市食品制造行业偿债能力分析 24
第五节 北京市食品制造行业运营能力与先进地区对比分析 25
一、北京市食品制造行业规模对比分析 25
二、北京市食品制造行业人均创利指标对比分析 26
三、北京市食品制造行业经营规模同比分析 27
四、北京市食品制造行业经营规模不同报告期对比分析 28
五、北京市食品制造行业盈利指标对比分析 30
六、北京市食品制造行业运营指标对比分析 31
七、北京市食品制造行业偿债指标对比分析 32
第六节 北京市食品制造行业不同规模企业分析 33
一、北京市食品制造行业不同规模企业人均指标分析 33
二、北京市食品制造行业不同规模企业盈利能力分析 34
三、北京市食品制造行业不同规模企业营运能力分析 34
四、北京市食品制造行业不同规模企业偿债能力分析 36
第三章 三季度产业市场结构动态分析 37
第一节 区域性比较 37
一、顺义区三季度动态分析 37
（一）顺义区被评为首批国家级食品安全示范县 37
（二）顺义区强化无菌意识确保奥运食品安全 38
二、大兴区三季度动态分析 39
（一）大兴区绿色生猪品牌建设合作协议正式签定 39
三、房山区三季度动态分析 39
（一）房山区张坊镇依托优势发展绿色食品 39
四、怀柔区三季度动态分析 40
（一）怀柔区做大食品产业链 40
五、密云县三季度动态分析 42
（一）北京密云县有机食品基地总面积已达56350亩 42
第四章 业内重点企业分析 43
第一节 国内食品行业企业收入排名 43
一、方便食品制造收入前十家企业 43
二、罐头制造收入前十家企业 43
三、调味品、发酵制品制造收入前十家企业 44
四、酒精制造收入前十家企业 44
五、其他食品制造收入前十家企业 45
第二节 北京市食品制造及相关产业排名 45
一、北京市食品、饮料及烟草制品专门零售业前50名 45
二、北京二商集团三季度动态分析 47
（一）北京二商集团完成资产重组 47
（二）北京二商集团打造国际化茶叶贸易平台 48
（三）北京二商集团推出三北最大水产市场 48
第三节 食品工业热门产品排行及分析 48
一、8月食品类供应热门产品排行 48
二、8月食品类求购热门产品排行 49
三、分析 49
第五章 行业投资与风控策略 51
第一节 产业政策 51
一、北京市宏观调控政策导向分析 51
（一）大力发展高新技术产业 51
（二）适度发展现代制造业 51
（三）关联行业产业政策分析 52
（四）基础产业调整升级趋势分析 52
（五）分析 53
二、北京市工业发展空间布局分析 53
（一）促进城区以工业设计为主的创意型产业发展 54
（二）打造环城高新技术产业带 54
（三）构筑东南现代制造业产业带 54
（四）建设多个特色工业园区 54
（五）利用乡镇工业用地发展劳动密集型都市工业 55
（六）提高开发区建设水平 55
（七）自主创新的品牌战略 55
（八）发展循环经济，促进工业集约增长 56
（九）深化京津冀经济合作，促进区域经济发展 56
三、北京市食品工业优化及发展重点分析 57
（一）食品工业整体分析 57
（二）软饮料行业 57
（三）乳品行业 57
（四）方便和功能性食品 57
（五）肉类加工业 58
第二节 金融信贷特点分析 58
一、当前行业总体信贷环境分析 58
二、焙烤食品行业发展趋势与信贷特点分析 59
三、饼干行业发展趋势及信贷特点分析 59
四、屠宰及肉类食品制造业信贷特点分析 61
五、调味品行业发展趋势及信贷特点分析 61
六、食用油行业发展趋势及信贷特点分析 62
表格目录
表格 1： 2007年1—9月份北京市主要经济社会指标 10
表格 2： 2007年1—9月固定资产投资按功能区分（单位：亿元） 11
表格 3：全社会固定资产投资 11
表格 4： 各种价格指数 12
表格 5：2007年第三季度北京市食品制造行业整体效益 15
表格 6：2007年第三季度食品制造行业中的企业情况分析 16
表格 7：2007年第三季度食品制造行业盈利能力数据统计表格 19
表格 8：2007年第三季度北京市食品制造行业盈利能力数据统计表格 20
表格 9：2007年第三季度食品制造行业营运能力数据统计表格 21
表格 10：2007年第三季度北京市食品制造行业营运能力数据统计表格 22
表格 11：2007年第三季度食品制造行业偿债能力数据统计表格 23
表格 12：2007年第三季度北京市食品制造行业偿债能力数据统计表格 24
表格 13：2007年第三季度北京市食品制造行业规模与全行业、先进地区平均水平对比表 25
表格 14：2007年第三季度北京市食品制造行业人均创利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 26
表格 15：2007年第三季度北京市食品制造行业经营规模与上年同期增长对比表 27
表格 16：2007年第三季度北京市食品制造行业经营规模不同报告期对比表 28
表格 17：2007年三季度北京市食品制造行业盈利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 30
表格 18：2007年三季度北京市食品制造行业运营指标与全行业、先进地区平均水平对比表 31
表格 19：2007年第三季度北京市食品制造行业偿债指标与全行业、先进地区平均水平对比表 32
表格 20：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业人均指标对比表 33
表格 21：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业盈利能力指标 34
表格 22：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业营运能力指标 34
表格 23：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业偿债能力指标 36
表格 24： 方便食品制造收入前十家企业 43
表格 25： 罐头制造收入前十家企业 43
表格 26： 调味品、发酵制品制造收入前十家企业 44
表格 27： 酒精制造收入前十家企业 44
表格 28： 其他食品制造收入前十家企业 45
表格 29：北京市食品、饮料及烟草制品专门零售业前50名 45
图表目录
图表 1：2007年第三季度北京市食品制造行业整体效益同比对比图 15
图表 2：2007年第三季度食品制造行业企业数量前十强省市 16
图表 3：2007年第三季度食品制造行业亏损企业数前十名地区 17
图表 4：2007年第三季度食品制造行业亏损额前十名地区亏损情况对比图 17
图表5：2007年第三季度食品制造行业亏损额增幅前十名地区对比图 18
图表6：2007年第三季度食品制造行业亏损额降幅前十名地区对比图 18
图表7：2007年第三季度食品制造行业盈利能力同比对比图 19
图表8：2007年第三季度北京市食品制造行业盈利能力同比对比图 20
图表9：2007年第三季度食品制造行业营运能力同比对比图 21
图表10：2007年第三季度北京市食品制造行业营运能力同比对比图 22
图表11：2007年第三季度食品制造行业偿债能力同比对比图 23
图表12：2007年第三季度北京市食品制造行业偿债能力同比对比图 24
图表13：2007年第三季度北京市食品制造行业企业数量及亏损企业数与先进地区对比图 25
图表14：2007年第三季度北京市食品制造行业销售收入及利润与先进地区对比图 26
图表15：2007年第三季度北京市食品制造行业人均创利指标与先进地区对比图 27
图表16：2007年第三季度北京市食品制造行业与先进地区经营规模同比增长情况对比图 28
图表17：2007年第三季度北京市食品制造行业不同报告期企业数及亏损数对比图 29
图表18：2007年第三季度北京市食品制造行业不同报告期销售情况对比图 29
图表19：2007年第三季度北京市食品制造行业盈利能力指标与先进地区对比图 30
图表20：2007年第三季度北京市食品制造行业营运能力与先进地区对比图 31
图表21：2007年第三季度北京市食品制造行业偿债能力与先进地区对比图 32
图表22：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业人均指标对比图 33
图表23：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业盈利能力指标对比图 34
图表24：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业营运能力指标对比图 35
图表25：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业存货周转率对比图 35
图表26：2007年第三季度北京市食品制造行业不同规模企业偿债能力指标对比图 36
图表 27： 8月食品类供应热门产品排行 48
图表 28： 8月食品类求购热门产品排行 49