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2006-2010年肉制品深加工行业市场调查及投资前景分析报告更新时间：2006-12-5 关注度： 报告来源：本站原创 报告录入：stefanie
完成日期：2006年12月
精装版价格：8600元/人民币
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购买热线：010-82628755 2006年1-9月份我国家禽存栏64.8亿只，同比增长5.5%，家禽出栏87.5亿只，同比增长4.8%，禽肉产量1286万吨，同比增长1.5%,存栏增长幅度大于出栏，说明了养殖者对家禽生产信心恢复，扩大再生产的趋势明显。 2006年1-9月份，我国家禽产品出口额为6.87亿美元，同比增加3.84%。加工家禽出口逐步占据我国禽肉出口的主体，占家禽产品出口总额的79.09%，禽肉及杂碎出口17.74%，活家禽（种禽除外）出口占3.17%。家禽产品进口额为3.39亿美元，同比增加36.05%。其中， 禽肉及杂碎占家禽产品进口总额的96.43%，加工家禽进口占0.52%，种禽进口占3.05%。
2006年1-9月份我国西装鸡平均价格为9.90元/千克，与去年同期比下跌了10.85%。 第三季度平均价格为10.40元/千克，与上季度比上涨了9.21%，与去年同期比下跌了5.14%。
2006年上半年，全国屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收入1210亿元，同比增长21.29%，增速比上年有所下降，但仍处于较高增长水平；行业规模以上企业实现利润总 额40.57亿元。行业呈现良好的发展态势。 2006年上半年我国牛肉产量373.9万吨，羊肉产量224万吨，同比增长5.7%和5.8%。牛 羊肉市场继续保持稳步发展态势，牛羊肉产量不断增长，养殖效益稳定；2006年上半年我国 猪肉产量2818万吨，同比分别增长3.5%和2.9%，增幅同比分别下降4和5.1个百分点。目前中国肉制品加工业仍处于初级发展阶段，深加工产品的比重仅为肉类总产量的4%，远低于国外的40%，发展的空间大。未来精深加工的肉制品、冷却肉、小包装肉类需求将有较大的增长。 中国肉制品行业正处于转型期，资源配置地域性突出，同时大规模的现代生产方式与传统的小生产方式并存，先进的流通方式与落后流通方式并存，发达的城市市场与分散的农村市场并存；行业集中度比较低。双汇、金锣、雨润三家肉类行业龙头企业屠宰生猪仅占我国生猪屠宰总量的4%不到，而美国前三家肉类加工企业总体市场份额已超过65%。我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。“十五”期间，肉类工业销售总额由733.43亿元增加到2255.55亿元，增加量为1522.12亿元，年平均增量304.4亿元，5年总增长207.5%。 目前,由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加， 这使得人们的食品消费升级成为可能。在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。 到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一消费结构在短期内难以改变。预测2010年我国GDP总量将接近19万亿元人民币，折合2.28万亿美元以上。届时，全国人口按13.48亿计算，人均GDP总量将接近1，700美元。经济总量的持续扩大对肉类工业的发展十分有利。在未来几年内，肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。 本报告数据来源于 国家统计局、国家经贸委、国家海关总署、国务院发展研究中心、中国农业部、中国肉类工业协会、国家经济信息中心、国民经济景气监测中心、中国经济资讯网、国内外相关刊物在的基础信息以及产业研究单位等权威部门。 本报告对我国肉制品行业市场的供给与需求状况、发展趋势、投资前景等进行了分析，并深入研究了肉制品行业优势企业的发展策略、经营状况、市场竞争等。本报告是肉制品行业生产企业、经销公司及相关企业和单位、计划投资于肉制品行业的企业等准确了解目前中国肉制品行业市场发展动态，把握肉制品行业发展趋势，制定市场策略的必备的精品。 目 录 第一章 2005—2006年9月行业发展环境分析 第一节 2005—2006年9月宏观经济及居民消费 一、2005—2006年9月中国主要人文统计分析 二、2005—2006年9月中国家庭变化分析 三、2005—2006年9月城镇和农村居民可支配收入分析 四、2005—2006年9月人均消费费用支出变化及结构分析 五、2005—2006年9月居民卫生保健意识变化分析 第二节 中国宏观经济历史运行情况 一、GDP历史变动轨迹 二、固定资产投资历史变动轨迹 三、进出口贸易历史变动轨迹 第三节 2007～2010年中国宏观经济发展环境预测 一、国外重点权威机构对未来经济发展预测的观点汇总 二、国内重点权威机构对未来经济发展预测的观点汇总 三、2007～2010年GDP预测方案汇总 四、2007～2010年固定资产投资预测方案汇总 五、2007～2010年国际贸易总额预测方案汇总 第四节 2007年度影响中国工业经济发展的主要因素 第五节 2007～2010年肉制品行业相关经济指标预测 一、2007～2010年工业经济相关指标预测 1、工业经济相关指标历史变化情况 2、2007～2010年工业经济相关指标预测 二、2007～2010年轻工业相关指标预测 1、轻工业相关指标历史变化情况 2、2007～2010年轻工业相关指标预测 第二章 2006-2010年肉制品加工业发展的政策分析及预测 第一节 产业政策重要性 第二节 我国肉制品加工业法律法规 第三节 中国肉类产业“十一五”战略思路 第四节 我国肉制品行业产品结构调整方向 第五节 俄罗斯进口政策变动对我国肉制品加工业的影响 第六节 加入WTO对中国肉制品加工行业的影响 第六节 肉类产品发展的制约因素 第七节 2007～2010年肉制品行业相关政策预测 一、国家“十一五”产业政策发展态势 二、轻工产业政策的发展趋势 三、“十一五”肉制品工业发展环境的分析预测 四、其他相关行业政策的发展趋势 第三章 中外肉制品行业发展状况比较 第一节 中国肉制品行业发展状况 一、中国肉制品行业发展历程 二、肉制品加工业定义及产品分类 三、肉制品加工业行业特征 四、肉制品加工业在国民经济中的作用和地位 五、中国肉制品行业发展面临的问题 第二节 国际肉制品行业发展轨迹综述 一、国际肉制品行业发展历程 二、国际肉制品行业发展面临的问题 第三节 其他国家肉制品行业发展的借鉴 第四章 肉制品行业市场分析 第一节 2006年1-10月全球肉制品市场形势分析 一、2006年全球禽肉市场分析 二、2006年全球牛羊肉市场分析 三、2006年全球猪肉市场分析 四、全球有机肉制品市场分析 五、全球肉制品市场价格动态及市场形势分析 1、美国 2、俄罗斯 3、日本 4、巴西 5、欧洲 6、匈牙利 第二节 世界肉制品生产结构 第五章 2005-2006年10月中国肉制品市场形势分析 第一节 2005年中国肉制品市场形势分析 第二节 2006年1-9月中国肉制品市场形势分析 第六章 2006年1-9月肉制品加工业区域分析 第一节 山东省肉制品加工业发展状况分析 一、山东省肉制品加工业在全国的地位及其变化 二、山东省肉制品加工产业竞争能力分析 三、山东省肉制品加工产业发展状况 第三节 河南省肉制品加工业发展状况分析 一、河南省肉制品加工业在全国的地位及其变化 二、河南省肉制品加工业竞争能力分析 三、河南省肉制品加工产业发展状况 第四节 江苏省肉制品加工业发展状况分析 一、江苏省肉制品加工产业在全国的地位及其变化 二、江苏省肉制品加工业竞争能力分析 三、江苏省肉制品加工业发展状况 第五节 四川省肉制品加工业发展状况分析 一、四川省肉制品加工业在全国的地位及其变化 二、四川省肉制品加工业竞争能力分析 三、四川省肉制品加工业发展状况 第六节 河北省肉制品加工业发展状况 第七节 浙江省肉制品加工业发展状况 第八节 2007～2010年肉制品行业主要产品供需预测 一、2007～2010年山东省肉制品供给态势预测 二、2007～2010年河南省肉制品供给状况预测 三、2007～2010年江苏江省肉制品供给状况预测 四、2007～2010年其他省市肉制品供给状况预测 第九节 肉制品加工业主要销售区发展状况 一、北京 二、天津 三、上海 四、福建 第七章 2006年1-10月肉制品细分行业市场分析 第一节 2006年1-10月禽肉市场分析 一、2006年1-10月生产情况 二、2006年1-10月进出口情况 三、2006年1-10月年消费情况 四、2006年1-10月价格走势 五、禽肉制品市场发展趋势 第二节 2006年1-10月我国牛羊肉市场分析 一、2006年1-10月生产情况 二、2006年1-10月价格走势 三、2006年1-10月消费情况 四、2006年1-10月进出口情况 五、牛羊肉业发展动向 第三节 2006年1-10月年我国猪肉市场分析 一、2006年1-10月生产情况 二、2006年1-10月进出口情况 三、2006年1-10月价格走势 四、2006年1-10月消费情况 第四节 2007～2010年肉制品行业供需结构预测 第五节 影响肉制品行业供需关系的主要因素 第六节 研究思路的确立与方法介绍 第七节 2007～2010年肉制品行业供给总量预测 一、回归分析预测法 二、2007～2010年肉制品行业供给总量预测方案 第八节 2007～2010年肉制品行业需求总量预测 一、回归分析预测法 二、2007～2010年肉制品行业需求总量预测方案 第九节 2007～2010年肉制品行业供需缺口变化趋势预测 一、2007～2010年猪肉制品加工供需展望 二、2007～2010年牛羊肉制品加工供需展望 三、2007～2010年家禽制品加工供需展望 四、2007～2010年其他肉制品加工供需展望 第八章 2007～2010年肉制品行业进出口态势预测 第一节 2006年1-10月肉制品行业进出口形势分析 第二节 影响肉制品行业进出口变化的主要因素 第三节 2007～2010年肉制品行业进出口态势预测 一、2007～2010年肉制品行业进口态势预测 二、2007～2010年肉制品行业出口态势预测 三、2007～2010年肉制品行业进出口结构预测 第九章 2006年1-10月肉制品行业典型企业分析 第一节 双汇实业集团 一、公司简介 二、经营情况分析 三、盈利水平分析 二、财务分析 三、渠道运作分析 四、公司未来经营发展战略 第二节 南京雨润肉食品有限公司 一、公司概况 二、经营情况 三、公司投资分析 第三节 诸城外贸有限责任公司 一、公司概况 二、营销模式 第四节 山东金锣企业集团总公司 一、公司概况 二、经营情况 三、营销分析 四、公司成功运营解析 第五节 山东凤祥有限责任公司 一、公司概况 二、发展战略 第六节 烟台市喜旺食品有限公司 一、公司概况 二、最新动态 三、优势分析 第七节 吉林德大有限公司 一、公司简介 二、发展模式 第八节 得利斯集团有限公司 一、公司概况 二、经营分析 三、最新动态 第九节 河北福成五丰食品股份有限公司 一、公司简介 二、财务分析 第十章2006-2010年肉制品加工产业链分析及预测 第一节 2006年1-10月我国养殖业发展状况 一、我国养殖业整体发展现状 二、养殖业主要分布区域 三、养殖业主要结构 四、养殖业营销模式 第二节 影响养殖业发展的主要因素 第三节 2007～2010年养殖业主要产品供给态势预测 第四节 2006年1-10月屠宰及肉类加工生产状况 一、2006年1-10月中国肉类产量及增长情况分析 二、2006年1-10月主要肉类产量比较分析 三、2006年1-10月鲜、冻畜肉年度产量分析 第五节 2006年1-10月屠宰及肉类加工产品结构分析 第六节 2006年1-10月肉类批发与零售分销渠道 第七节 2006年1-10月肉类生产与加工厂商的市场结构 第八节 2006年1-10月肉类产业的组织化程度 第九节 2006～2010年肉制品物流分析及预测 一、2006年1-10月物流行业整体发展现状 二、2006年1-10月肉制品销售物流现状分析 三、2006年1-10月肉制品产品特性研究 四、2006年1-10月肉制品销售物流特性研究 五、2006年1-10月肉制品销售物流发展对策 六、2006年1-10月影响物流行业发展的主要因素 七、2007～2010年物流行业发展态势预测 八、2007～2010年物流行业发展的影响预测 第十节 2006年1-10月肉制食品包装行业分析 一、肉制品包装材料综述 二、软包装对肉制品加工业的影响 三、包装设计的新形态和发展因素 四、2006-2009年肉制品包装行业分析及预测 第十一节 2006～2010年食品添加剂行业发展分析及预测 一、2006年1-10月食品添加剂行业整体发展分析 二、我国食品添加剂工业发展方向 三、影响食品添加剂生产发展的主要因素 四、2007～2010年食品添加剂行业供需态势预测 五、2007～2010年影响食品添加剂行业发展的因素预测 第十二节 2006～2010年加工机械行业发展分析及预测 一、2006年1-10月加工机械行业整体发展现状 二、影响加工机械发展的主要因素 三、2007～2010年加工机械发展趋势 四、2007～2010年影响加工机械发展的因素预测 第十一章 2006年1-10月我国肉制品加工业的消费需求分析 第一节 我国肉制品加工产品的消费特点 第二节 肉制品加工产品消费结构分析 第三节 肉制品加工产品的品牌竞争 第四节 影响我国肉制品加工产品消费的主要因素 第十二章 我国肉制品加工业投融资体制分析 第一节 肉制品加工业融资渠道 第二节 中国企业融资现状 第三节 肉制品加工业国有资本状况 第四节 中小企业融资难题 第五节 企业上市融资解析 第六节 外资进入中国肉制品行业的渠道分析 第十三章 2006～2010年肉制品行业竞争格局分析及预测 第一节 肉制品加工业成长能力及稳定性分析 一、肉制品加工业自身经济周期分析 二、肉制品加工业周期性与宏观经济周期性相关性分析 第二节 肉制品加工业的行业增长性与波动性分析 第三节 肉制品加工业的成熟度分析 第四节 竞争现状 一、内资企业间的竞争 二、内资与外资间的竞争 三、强势企业间的竞争 第五节 竞争态势 一、渠道竞争 二、资本竞争 三、技术竞争 第六节 肉制品行业集中度分析 一、区域供给集中度分析 二、进出口集中度分析 第十四章 中式肉制品SWOT分析 第一节 中式肉制品的特点 第二节 中式肉制品的现状 第三节 中式肉制品SWOT分析 第四节 中式肉制品发展机会 第十五章 西式肉制品SWOT分析 第一节 西式肉制品的特点 第二节 西式肉制品的现状 第三节 西式肉制品SWOT分析 第十六章 2006～2010年肉制品行业投资机会与风险分析及预测 第一节 2007～2010年肉制品行业投资机会 一、2007～2010年肉制品企业区域投资机会 二、2007～2010年肉制品生产企业多元化投资机会 第二节 2007～2010年肉制品企业投资风险预测 一、宏观调控风险 二、企业竞争风险 三、供需波动风险 四、技术创新风险 五、经营管理风险 六、产品自身价格波动风险 第十七章 2007～2010年肉制品生产企业经营战略建议 第一节 2007～2010年肉制品生产企业的标竿管理 一、国内企业的经验借鉴 二、国外企业的经验借鉴 第二节 2007～2010年肉制品生产企业的资本运作模式 一、肉制品生产企业国内资本市场的运作建议 1、肉制品生产企业的兼并及收购建议 2、肉制品生产企业的融资方式选择建议 二、肉制品生产企业海外资本市场的运作建议 第三节 2007～2010年肉制品生产企业营销模式建议 一、肉制品生产企业的国内营销模式建议 1、肉制品生产企业的渠道建设 2、 肉制品生产企业的品牌建设 二、肉制品生产企业海外营销模式建议 1、肉制品生产企业的海外细分市场选择 2、肉制品生产企业的海外经销商选择 结论：商业银行肉制品加工业信贷风险防范建议 建议1：商业银行肉制品加工业的整体信贷思路 一、产业规模的发展及信贷需求量 二、产业总体效益判断 三、产业规模效益和所有制效益判断； 建议2：行业潜在投资机会 一、与产业重组相关的投资机会 二、应重点关注的地区 三、应重点关注的子行业及细分产品 建议3：当前信贷决策风险防范的关注点 |
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