北京市饮料制造行业季度跟踪分析报告（0703期）

北京市饮料制造行业季度跟踪分析报告（0703期）目录

第一章 三季度北京饮料行业外部环境分析 11
第一节 三季度北京饮料行业运行环境分析 11
一、三季度北京经济社会指标分析 11
（一）三季度北京市主要经济社会指标分析 11
（二）固定资产投资分析 12
（三）价格指数分析 13
二、产业链分析 14
（一）乳酸菌行业分析 14
（二）香料香精行业分析 14
第二节 行业政策环境分析 19
一、“奶八条”政策分析 19
（一）乳品产业链价格传导机制待完善 19
（二）“奶八条”出台背景分析 20
（三）尚需建立长效合理的机制 20
（四）对乳品产业成本影响的趋势分析 20
（五）乳品业价值规律分析 21
二、外商投资监管动态分析 21
第二章 三季度北京饮料制造行业运营分析 23
第一节 饮料制造行业整体情况分析 23
一、饮料制造行业整体效应分析 23
二、饮料制造行业企业运行分析 24
第二节 北京市饮料制造行业盈利能力分析 27
一、饮料制造行业平均盈利能力分析 27
二、北京市饮料制造行业盈利能力分析 28
第三节 北京市饮料制造行业营运能力分析 29
一、饮料制造行业平均营运能力分析 29
二、北京市饮料制造行业营运能力分析 29
第四节 北京市饮料制造行业偿债能力分析 30
一、饮料制造行业平均偿债能力分析 30
二、北京市饮料制造行业偿债能力分析 31
第五节 北京饮料行业运营能力与先进地区对比分析 32
一、北京饮料制造行业规模对比分析 32
二、北京市饮料制造行业人均指标对比分析 33
三、北京市饮料制造行业经营规模同比分析 34
四、北京市饮料制造行业经营规模不同报告期分析 35
五、北京市饮料制造行业盈利指标对比分析 37
六、北京市饮料制造行业运营指标对比分析 37
七、北京市饮料制造行业偿债指标对比分析 38
第六节 北京市饮料制造行业不同规模企业分析 39
一、北京市饮料制造行业不同规模企业盈利能力分析 39
二、北京市饮料制造行业不同规模企业营运能力分析 40
三、北京市饮料制造行业不同规模企业偿债能力分析 41
第三章 业内重点企业分析 43
第一节 北京市场饮料销售品牌分析 43
第二节 全国饮料行业市场品牌排名 43
一、国内红酒市场排名 43
二、啤酒市场排名 44
三、豆奶市场排名 44
四、冰淇淋市场排名 45
五、凉茶市场排名 45
六、矿泉水市场排名 46
第三节 食品工业热门产品排行及分析 46
一、8月食品类供应热门产品排行 46
二、8月食品类求购热门产品排行 46
三、分析 47
第四章 行业市场竞争状况分析 48
第一节 区域市场特点 48
一、北京奥运会“浪潮式”饮料需求分析 48
二、北京确定食品饮料安全风险等级 48
三、中粮2.7亿购北京饮料公司 49
四、可口可乐非碳酸饮料落户北京雁栖开发区 49
第二节 区域运行状况分析 50
一、顺义区三季度动态分析 50
（一）顺义区被评为首批国家级食品安全示范县 50
（二）顺义区强化无菌意识确保奥运食品安全 51
二、大兴区三季度动态分析 52
（一）大兴区绿色生猪品牌建设合作协议正式签定 52
三、房山区三季度动态分析 53
（一）房山区张坊镇依托优势发展绿色食品 53
四、怀柔区三季度动态分析 53
（一）怀柔区做大食品产业链 53
第五章 行业投资与风控策略 56
第一节 产业政策 56
一、北京市宏观调控政策导向分析 56
（一）大力发展高新技术产业 56
（二）适度发展现代制造业 56
（三）关联行业产业政策分析 57
（四）基础产业调整升级趋势分析 57
（五）分析 58
二、北京市工业发展空间布局分析 58
（一）促进城区以工业设计为主的创意型产业发展 59
（二）打造环城高新技术产业带 59
（三）构筑东南现代制造业产业带 59
（四）建设多个特色工业园区 59
（五）利用乡镇工业用地发展劳动密集型都市工业 60
（六）提高开发区建设水平 60
（七）自主创新的品牌战略 60
（八）发展循环经济，促进工业集约增长 61
（九）深化京津冀经济合作，促进区域经济发展 61
三、北京市食品工业优化及发展重点分析 62
（一）食品工业整体分析 62
（二）软饮料行业 62
（三）乳品行业 62
（四）方便和功能性食品 62
（五）肉类加工业 63
第二节 金融信贷特点分析 63
一、当前行业总体信贷环境分析 63
二、饮用水行业发展趋势及信贷特点分析 64
三、中国果汁饮料行业发展趋势及信贷特点分析 65
四、中小葡萄酒企业信贷风险分析 65
（一）发展阶段决策失误带来经营损失 66
（二）团队的家族化与职业化的矛盾造成发展瓶颈 66
（三）家长式管理难以规避 66
（四）信贷特点分析 67
 
表格目录
表格 1 2007年1-9月份北京市主要经济社会指标 11
表格 2 2007年1—9月固定资产投资按功能区分（单位：亿元） 12
表格 3 全社会固定资产投资 12
表格 4 各种价格指数 13
表格 5：2007年第三季度饮料制造行业整体效益 23
表格 6：2007年第三季度饮料制造行业中的企业情况分析 24
表格 7：2007年第三季度饮料制造行业盈利能力数据统计表格 27
表格 8：2007年第三季度北京市饮料制造行业盈利能力数据统计表格 28
表格 9：2007年第三季度饮料制造行业营运能力数据统计表格 29
表格 10：2007年第三季度北京市饮料制造行业营运能力数据统计表格 29
表格 11：2007年第三季度饮料制造行业偿债能力数据统计表格 30
表格 12：2007年第三季度北京市饮料制造行业偿债能力数据统计表格 31
表格 13：2007年第三季度北京市饮料制造行业规模与全行业、先进地区平均水平对比表 32
表格 14：2007年第三季度北京市饮料制造行业人均创利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 33
表格 15：2007年第三季度北京市饮料制造行业经营规模与上年同期增长对比表 34
表格 16：2007年第三季度北京市饮料制造行业经营规模不同报告期对比表 35
表格 17：2007年第三季度北京市饮料制造行业盈利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 37
表格 18：2007年第三季度北京市饮料制造行业运营指标与全行业、先进地区平均水平对比表 37
表格 19：2007年第三季度北京市饮料制造行业偿债指标与全行业、先进地区平均水平对比表 38
表格 20：2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业盈利能力指标 39
表格 21：2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业营运能力指标 40
表格 22：2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业偿债能力指标 41
表格 23 北京市场饮料销售排行榜 43
表格 24 中国十大啤酒品牌 44
表格 25 中国十大豆奶品牌排行榜 44
表格 26 十大冰淇淋品牌排行榜 45
表格 27 中国十大凉茶品牌排行榜 45
表格 28 中国十大矿泉水品牌排行榜 46
 
图表目录
图表 1：2007年第三季度饮料制造行业整体效益同比对比图 23
图表 2：2007年第三季度饮料制造行业企业数量前十强省市 24
图表 3：2007年第三季度饮料制造行业亏损企业数前十名地区 25
图表 4：2007年第三季度饮料制造行业亏损额前十名地区亏损情况对比图 25
图表 5　2007年第三季度饮料制造行业亏损额增幅前十名地区对比图 26
图表 6　2007年第三季度饮料制造行业亏损额降幅前十名地区对比图 26
图表 7　2007年第三季度饮料制造行业盈利能力同比对比图 27
图表 8　2007年第三季度北京市饮料制造行业盈利能力同比对比图 28
图表 9　2007年第三季度饮料制造行业营运能力同比对比图 29
图表 10　2007年第三季度北京市饮料制造行业营运能力同比对比图 30
图表 11　2007年第三季度饮料制造行业偿债能力同比对比图 31
图表 12　2007年第三季度北京市饮料制造行业偿债能力同比对比图 31
图表 13　2007年第三季度北京市饮料制造行业企业数量及亏损企业数与先进地区对比图 32
图表 14　2007年第三季度北京市饮料制造行业销售收入及利润与先进地区对比图 33
图表 15 2007年第三季度北京市饮料制造行业人均创利指标与先进地区对比图 34
图表 16 2007年第三季度北京市饮料制造行业与先进地区经营规模同比增长情况对比图 34
图表 17 2007年第三季度北京市饮料制造行业不同报告期企业数及亏损数对比图 36
图表 18 2007年北京市第三季度饮料制造行业不同报告期销售情况对比图 36
图表 19 2007年第三季度北京市饮料制造行业盈利能力指标与先进地区对比图 37
图表 20 2007年第三季度北京市饮料制造行业营运能力与先进地区对比图 38
图表 21 2007年第三季度北京市饮料制造行业偿债能力与先进地区对比图 39
图表 22 2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业盈利能力指标对比图 39
图表 23 2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业营运能力指标对比图 40
图表 24 2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业存货周转率对比图 41
图表 25 2007年第三季度北京市饮料制造行业不同规模企业偿债能力指标对比图 42
图表 26 8月食品类供应热门产品排行 46
图表 27 8月食品类求购热门产品排行 46