全国饮料业季度跟踪分析报告（0704期）

全国饮料业季度跟踪分析报告（0704期）目录

第一章 四季度饮料行业发展状况分析 13
第一节 行业政策解读 13
一、成本价格差政策博弈 13
（一）2007食品CPI大涨12.3% 13
（二）成败关键企业成本传导能力 14
二、行业“十一五”规划解读 15
（一）食品工业政策要点分析 15
（二）发展目标 16
第二节 行业运行概况 17
一、产能分析 17
二、饮料行业销售与利润分析 18
（一）饮料行业销售与利润总体水平分析 18
（二）饮料行业销售与利润构成分析 19
三、食品行业发展特点分析 20
四、固定资产投资状况 20
（一）亿元葡萄酒项目落户江苏泗阳 20
（二）中粮投资亿元建新疆可口可乐饮料生产项目 21
五、重点区域与热点产品分析 21
（一）食品工业采购热门产品 21
（二）食品工业供应热门产品 22
（三）食品机械分析 23
六、行业经营形势 24
（一）构建食品工业科技创新体系 24
（二）食品装备制造业发展形势分析 25
第二章 四季度饮料行业经营绩效分析 27
第一节 全国饮料行业整体指标分析 27
一、全国饮料行业整体效益分析 27
二、全国饮料行业企业情况分析 28
第二节 全国饮料行业经营状况分析 30
一、全国饮料行业经营规模环比分析 30
二、全国饮料行业盈利能力分析 32
三、全国饮料行业营运能力分析 33
四、全国饮料行业偿债能力分析 34
第三节 全国饮料行业指标对比分析 35
一、全国饮料行业不同规模企业人均指标分析 35
二、全国饮料行业不同规模企业盈利能力分析 36
三、全国饮料行业不同规模企业营运能力分析 37
四、全国饮料行业不同规模企业偿债能力分析 38
第三章 季度行业产业链分析 40
第一节 产业链总体分析 40
一、行业产业链概况 40
（一）产业链结构分析 40
（二）行业性质分析 40
二、信贷营销细分目标客户 41
（一）重点子产业链 41
（二）授信范围分析 41
第四章 四季度饮料行业运行动态深度分析 42
第一节 细分行业运行动态分析 42
一、食品工业总体状况分析 42
（一）食品工业经济效益稳步提高 42
（二）主要食品产品结构调整取得新进展 42
（三）产品质量明显改善 43
（四）行业生产集中度逐步提高 43
（五）企业所有制结构呈多元发展态势 43
（六）食品工业区域布局渐趋合理 44
（七）食品加工装备水平不断提高 44
（八）食品工业解决“三农”作用不断增强 44
二、食品饮料行业各项指数 44
（一）食品饮料综合效益分析 46
（二）食品饮料行业财务效益分析 47
（三）食品饮料行业资产运营分析 47
（四）食品饮料行业偿债能力分析 47
（五）食品饮料行业发展能力分析 48
三、中国饮料包装机械业现状分析以及发展趋势 48
（一）饮料包装 49
（二）碳酸饮料的包装 49
（三）茶和果汁饮料的包装 50
（四）瓶装水包装 50
（五）乳品包装 50
（六）未来的发展和需求 52
四、奶业产业链分析 53
（一）产业链成本分析 53
（二）奶站管理有待规范 53
五、行业发展趋势 54
（一）机制和体制创新 54
（二）加大对食品工业科技进步的投入 54
（三）建设优质专用农产品生产基地 55
（四）加快调整产品结构 55
（五）培育和壮大食品工业龙头企业 55
（六）积极实施对外开放战略 56
第二节 行业发展趋势分析 56
一、行业运行周期分析 56
二、细分行业发展趋势 56
（一）白酒：优良避风港 56
（二）啤酒：奥运拉动销量 57
（三）葡萄酒：提价积极性不高 57
第五章 季度行业信贷营销依据 58
第一节 行业投资机会分析 58
一、果蔬汁信贷机会分析 58
（一）信贷投向 58
（二）银行授信重点关注区域 58
二、乳制品加工业信贷机会分析 59
（一）信贷重点 59
（二）重点区域 59
三、饮料制造业信贷机会分析 59
（一）授信产品项目分析 59
（二）信贷考察区域 60
第二节 同业银行信贷资金投放情况分析 60
一、同业信贷案例分析 60
（一）蓬莱投入信贷资金6800万元助推葡萄酒产业发展 60
（二）黑龙江省食品工业基地将获银行信贷重点支持 60
二、贷款结构分析 61
（一）兴业银行 61
（二）交通银行 62
第三节 目标子行业与重点客户 63
一、重点客户分析 63
（一）光明乳业 63
（二）长城酒业新品 63
（三）张裕A 63
二、资本运营案例分析 65
（一）达能集团收购妙士乳业 65
（二）古越龙山 65
（三）五粮液 66
第四节 行业授信策略 66
一、信贷政策总体原则 66
二、授信方案 66
（一）行业整体信贷形势分析 66
（二）内需增长将持续 67
（三）挖掘长期通胀存在的机会 67
（四）看好奥运受益企业 68
（五）关注整合主题 68
（六）政策性因素带来的投资风险 68
第六章 季度行业信贷风险汇总 70
第一节 行业风险提示 70
一、当前宏观调控政策风险 70
（一）2008成本重压依旧难消 70
（二）食品安全风险 70
二、抵押风险 71
三、市场风险 71
四、财务风险 71
六、行业周期性风险 72
第二节 行业风控分析 72
一、风控措施分析 72
（一）价格上涨是主流 73
（二）价格提升主导行业机会 74
（三）业内重点企业 74
二、同业银行授信策略分析 75
（一）茶饮料项目信贷策略分析 75
（二）葡萄酒年份酒市场面临洗牌 76
第三节 行业风险评级 77
一、风险汇总表 77
二、风险评级 79
表格目录
表格 1 “十一五”时期食品工业发展的主要目标 17
表格 2 “十一五”时期食品工业重点突破的一批共性关键技术 25
表格 3 食品工业科技创新基础平台建设 25
表格 4 食品工业重点行业装备制造业发展方向 26
表格 5 2007年1-11月全国饮料行业整体效益 27
表格 6 2007年1-11月全国饮料行业企业情况分析 28
表格 7 2007年1-11月全国饮料行业经营规模不同报告期对比表 30
表格 8 2007年1-11月全国饮料行业盈利能力指标对比 32
表格 9 2007年1-11月全国饮料行业营运指标对比 33
表格 10 2007年1-11月全国饮料行业偿债指标对比 34
表格 11 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业人均指标对比表 35
表格 12 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业营运能力指标 37
表格 13 2007年1-11月全国饮料行业不同规模存货周转率指标对比图 37
表格 14 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业偿债能力指标 38
表格 15 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业偿债能力指标对比图 38
表格 16 各主要产品年均增长率 42
表格 17 食品饮料行业各项指数 44
表格 18 行业风险汇总表 77
表格 19 行业风险评级分析表 79
表格 20 行业评级标准及说明分析表 80
图表目录
图表 1 食品行业销售情况 18
图表 2 食品行业利润情况 18
图表 3 食品工业销售收入构成情况 19
图表 4 食品工业利润构成情况 19
图表 5 食品工业采购热门产品 21
图表 6 食品工业供应热门产品 22
图表 7 食品机械采购热门产品 23
图表 8 食品机械供应热门产品 23
图表 9 全国饮料行业工业生产总值示意图 27
图表 10 2007年1-11月全国饮料行业企业数量前十名省市对比图 29
图表 11 2007年1-11月全国饮料行业亏损企业数前十名省市对比图 29
图表 12 2007年1-11月全国饮料行业亏损企业亏损额前十名省市对比图 30
图表 13 全国饮料行业经营规模环比分析图 32
图表 14 2007年1-11月全国饮料行业盈利能力示意图 32
图表 15 2007年1-11月全国饮料行业营运能力示意图 33
图表 16 全国饮料行业偿债能力示意图 34
图表 17 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业人均指标对比图 35
表格 18 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业盈利能力指标 36
图表 19 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业盈利能力指标对比图 36
图表 20 2007年1-11月全国饮料行业不同规模企业营运能力指标对比图 37
图表 21 饮料制造业产业链图 40
图表 22 食品饮料综合效益趋势图 46
图表 23 食品饮料行业财务效益趋势图 47
图表 24 食品饮料行业资产运营水平趋势图 47
图表 25 食品饮料行业偿债能力趋势图 47
图表 26 食品饮料行业发展能力趋势图 48
图表 27 兴业银行贷款分析（单位：千元） 61
图表 28 交通银行贷款分析（单位，百万元） 62