2007-2008年中国粮食行业研究报告

核心提示：2007-2008年中国粮食行业研究报告，我国粮食市场特点及供需状况、世界粮食特点及供需状况、2007年粮食总体供需情况、2007年稻谷供需情况及2008年预测、2007年小麦供需情况及2008年预测、2007年玉米供需情况及2008年预测、2007年大豆供需情况及2008年预测、我国未来粮食安全判断、保证粮食安全的主要措施。

2007-2008年中国粮食行业研究报告简介：
　　受惠农政策支持和粮价上涨的影响，近几年我国粮食生产持续恢复，产量连年增长。2004-2007年全国粮食生产连续四年取得丰收，2007年我国粮食播种面积15.91亿亩，同比增加900多万亩，粮食市场供给偏紧的形势得到明显缓解。但受国际粮价普遍上涨的影响和种植成本提高的推动，2007年粮食价格总体呈现上涨态势。其中，稻米、小麦价格波动不大，玉米价格涨势明显，大豆价格大幅上涨。
　　随着全球一体化进程的加快，国际价格通过期货方式向各国传递，早已超过了现货方式的效应，美国中西部的骤风“吹涨”大连豆类期货价格已经不是新鲜事。2008年1月，美国市场小麦离岸价格已经近人民币3000元／吨，而中国大部分地方小麦收购价格还不足1600元／吨。如果国际粮价继续高位运行，国内外如此大的价差，对政府一系列调控政策无疑是巨大的挑战。虽然我国仍是稻米、小麦主产国，但面对全球性粮价上涨，我国能否“独善其身”是个值得探讨的问题。
　　我国的粮食品种主要包括稻谷、玉米、小麦、大豆、薯类、高梁和谷子等，对我国粮食安全影响较大的是稻谷、玉米、小麦、大豆这四种主要粮食作物。从各自占粮食总产量的比重来看，稻谷在我国粮食生产中占绝对主导地位，是我国最主要的口粮。玉米是我国产量第二的主要粮食作物，约占全国粮食总产量的四分之一，在整个国民经济中有着十分重要的地位；小麦是我国第三大粮食作物；大豆虽然在我国粮食总产量中所占比重不大，但随着油脂需求的增加，大豆供不应求的矛头凸显，已经引起各界普遍关注。《2007-2008年度中国粮食供求分析及预测》一文，全面分析近几年我国粮食发展情况与世界粮食发展情况。通过对近几年我国粮食的生产、需求、进出口情况及种植成本、国际市场、政策影响因素等综合分析，总结影响稻谷、玉米、小麦、大豆四种粮食作物价格变动的因素，并对2008年粮食总体供求做出判断。最后，报告对我国未来粮食安全问题作出阐述，同时运用科学的分析方法，结合多元回归模型，对未来粮食供需形势做出判断，并提出相应政策建议。
　　本研究报告依据国家粮食局、国家统计局、国家海关总署、中国粮食行业协会、农业信息中心、商务部国际贸易经济合作研究院、国家发展改革委价格监测中心等多家权威机构提供的最新数据，同时，结合国内外多种相关报刊杂志的基础信息进行论证分析。报告共分三部分，第一部分介绍粮食市场特点，第二部分描述2007年粮食供求及价格情况并预测2008年粮食市场供求及价格情况，第三部分分析粮食安全问题。
　　本报告采用科学的分析方法，利用大量图表形式，准确、生动阐述粮食市场发展变动情况。为政府机关、研究机构、食品加工企业及养殖企业了解粮食市场发展现状，把握未来趋势，制定相关政策、决策提供可靠依据。
2007-2008年中国粮食行业研究报告目录
第一章  我国粮食市场特点及供需状况 1
第一节 我国粮食市场概述 3
一、我国粮食市场背景分析 3
二、粮食作物结构发生变化 3
三、粮食生产重心由南方地区转向北方地区 4
四、近年来我国主要粮食品种产量呈“三增一减”格局 5
第二节 我国粮食市场供需状况 5
第三节 近几年我国粮食市场的特点 6
一、通过几年增产，稻米供求关系相对宽松 6
二、近年来我国小麦产量连年增加，小麦市场供应充足 7
三、近年来我国玉米供需平衡有余 8
四、我国大豆的产不足需矛盾亟待解决 8
第二章 世界粮食特点及供需状况 11
第一节 世界粮食背景分析 13
第二节 世界粮食产需变化形势 16
第三节 世界粮食生产发展特点 16
第三章  2007年粮食总体供需情况 19
第一节 2007年我国粮食供求形势 21
一、2007年粮食播种面积继续增加 21
二、2007年粮食产量连续第四年增产 21
三、2007年粮食需求小幅增加 22
四、2007年我国粮食保持净进口格局 23
第二节 2007年世界粮食供求形势 23
第四章  2007年稻谷供需情况及2008年预测 25
第一节 2007年稻谷供需情况及价格变动情况 27
一、国内稻米市场产需平衡有余 27
二、国内稻米进口量同比下降，出口量同比增加 28
三、国内稻米市场价格整体呈现上涨态势 29
四、世界稻米继续呈产不足需格局 30
五、影响价格变动因素 31
第二节 2008年稻谷供需形势判断及价格预测 32
一、预计2008年稻谷供给平衡有余 32
二、预计2008年稻米价格将稳中略有上行 33
第五章  2007年小麦供需情况及2008年预测 35
第一节 2007年小麦供需及价格变动情况 37
一、国内小麦市场供大于求，年度结余有所增加 37
二、国内小麦呈净出口格局 37
三、小麦市场价格上扬 37
四、世界小麦产不足需，价格大幅上涨 39
五、影响小麦价格主要因素 40
第二节 2008年小麦供需形势判断及价格预测 41
一、预计2008年小麦供给总量平衡有余 41
二、预计2008年小麦价格整体仍将保持平稳 42
第六章   2007年玉米供需情况及2008年预测 45
第一节 2007年玉米供需及价格变动情况 47
一、国内玉米供需同步增长，供给大于需求 47
二、玉米进口同比下降，出口同比增加 47
三、国内玉米价格上涨 47
四、世界玉米产不足需，价格上扬 48
五、影响价格变动因素 50
第二节 2008年玉米供需形势判断及价格预测 51
一、预计2008年玉米供求相对宽松 51
二、预计2008年玉米价格仍将上涨 52
第七章  2007年大豆供需情况及2008年预测 55
第一节 2007年大豆供需情况及价格变动情况 57
一、大豆市场背景 57
二、国内大豆供需缺口较大，严重产不足需 57
三、我国大豆进口量继续增加 58
四、大豆价格一路上扬 58
五、世界大豆产不足需 59
六、影响价格变动因素 60
第二节 2008年大豆供需形势判断及价格预测 61
一、预计2008年我国大豆产量增加，但总体仍呈产不足需格局 61
二、预计2008年大豆价格仍将上涨 62
第八章  我国未来粮食安全判断 65
第一节 我国未来粮食安全判断 67
一、粮食安全概念的由来 67
二、我国粮食安全威胁论与“布朗风波” 67
三、保障粮食安全问题的重大意义 67
第二节 我国未来粮食供需趋势预测 68
第九章 保证粮食安全的主要措施 71
第一节 我国粮食发展中存在的问题 73
第二节 保障粮食安全的主要措施 73
一、鼓励粮食稳定发展 努力提高单产 73
二、完善储备体系 74
三、建立、规范市场预警体系 74
四、建立保障粮食安全的长效机制 75

图表目录

图表1-1  我国南北产区粮食产量变化趋势 4
图表1-2  2004-2007年我国主要粮食品种产量 5
图表1-3  2000-2007年我国粮食产量 6
图表1-4  2000-2007年我国稻谷产量 7
图表1-5  2000-2007年我国小麦产量 7
图表1-6  2000-2007年我国玉米产量 8
图表1-7  2000-2007年我国大豆产量 9
图表1-8  2000-2007年我国粮食作物播种面积 9
图表1-9  2000-2007年我国粮食作物产量 10
图表2-1  1993-2002年世界土地利用情况 13
图表2-2  1993-2007世界主要粮食作物产量 14
图表2-3  2005-2007年低收入国家谷物产量 15
图表3-1  2007年我国主要粮食品种播种面积变化图 21
图表3-2  2007年我国主要粮食品种播种面积变化图 22
图表3-3  2007年我国粮食产量、需求量及同比增减幅度 22
图表3-4  2007年粮食进出口量及同比增减幅度 23
图表4-1  2007年粳稻、早籼稻、中晚稻产量图 27
图表4-2  2006-2007我国稻米供需情况 29
图表4-3  2007年国内稻米平均收购价格走势图 29
图表4-4  2005-2007世界稻米产需情况 30
图表4-5  2007年泰国大米离岸价格走势图 31
图表5-1  2006-2007我国小麦供需情况 37
图表5-2  2007年国内小麦平均收购价格走势图 38
图表5-3  1997-2007年世界小麦产量走势图 39
图表5-4  2007年国际期货小麦收盘价格 40
图表6-1  2006-2007我国玉米供需情况 47
图表6-2  2007年国内玉米平均收购价格走势图 48
图表6-3  1997-2007年世界玉米产量 49
图表6-4  2007年国际玉米期货收盘价格 49
图表7-1  2000-2007年我国大豆进口量 57
图表7-2  2006-2007我国大豆供需情况 58
图表7-3  2007年我国大豆平均收购价格 59
图表7-4  2007年国际大豆期货收盘价格 60
图表7-5  2007年国内豆粕市场价格 61
图表8-1  2020年内我国粮食总需求预测 69
图表8-2  2020年内我国粮食总产量预测 69
图表8-3  2020年内我国粮食供需形势预测 70