全国食品行业2007年1季度跟踪分析报告

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第一部分 食品行业政策环境分析 5
一、宏观经济运行特点 5
1、国内生产总值增速过快 5
2、居民消费水平同比上升 6
3、国内投资高位回落 6
4、出口快速增长 7
5、城镇居民可支配收入增加 7
二、全国食品行业产业政策分析 7
1、宏观政策分析 7
2、产业政策分析 13
三、食品行业金融环境 17
1、小额信贷激活农村金融市场 17
2、农村金融机构日趋完备 17
3、央行强化对“三农”服务 18
4、贷款“统借统还”中小企业融资安全 18
第二部分 食品行业发展动态分析 20
一、食品行业总体运行情况 20
1、食品饮料业持续高速发展 20
2、酒类价格普遍上涨 20
3、休闲鱼肉制品竞争加剧 20
4、即食食品走俏市场 21
5、意大利食品连锁企业进军中国市场 21
二、食品加工企业动态分析 21
1、光明乳业 22
2、伊利集团 23
3、燕京啤酒 24
4、雨润集团 25
5、南宁糖业 25
第三部分 食品行业细分市场形势分析 26
一、乳品行业 26
1、乳品行业市场 26
2、益生菌产业稳定发展 27
二、方便食品制造业 27
1、即食食品走俏市场 27
2、市场竞争格局转变 28
3、休闲食品发展强劲 28
三、糖果制造业 29
1、糖源供大于求 29
2、食品安全影响销量 29
四、其他食品行业 30
1、调味品包装发展多样化 30
2、早餐业大有可为 30
3、饮料市场进一步细分 30
4、调味品市场大分化 31
5、速冻食品市场竞争激烈 31
第四部分 食品行业发展前景与趋势 33
一、世界食品行业发展趋势 33
1、欧盟再次提高食品包装要求 33
2、全球大米市场持续走强 33
3、国际市场蔬菜需求加大 34
4、有机食品发展迅速 35
二、中国食品行业发展趋势 36
1、食品行业发展高端化 36
2、乳品市场细分化 39
3、食品适度包装成发展主流 39
4、糖酒副食发展前景良好 40
第五部分 食品行业授信机会 41
一、食品添加剂发展前景广阔 41
二、葡萄酒行业发展强势 41
三、需求推动乳品行业增长 42
四、内需延续食品产业强劲态势 43
第六部分 食品行业授信风险与策略 44
一、行业重点风险关注 44
1、食品包装成出口障碍 44
2、果蔬加工遭遇三大瓶颈 44
3、欧盟食品法影响全国农产品出口 45
4、乳业竞争加剧 46
二、金融风险 47
1、农村信用社存在多种风险 47
2、汇率升高影响出口 48
三、结论 49
1、健全银行风险防控措施 49
2、加强农村合作金融立法 49
3、建立汇率变化应对机制 49