2007年中国渔业研究咨询报告

目 录

第一部分 行业发展分析
第一章 中国渔业发展情况分析 1
第一节 中国水产资源概况简述 1
一、海洋水产资源 1
二、近海水产资源 1
三、内陆水产资源 2
第二节 中国渔业发展现状 2
一、产业结构进一步优化，产业素质明显提高 2
二、水产养殖继续保持快速发展的态势 3
三、水产品贸易持续增长，远洋渔业发展质量进一步提高 3
四、渔业资源和生态环境保护力度不断加大 4
第三节 “十五”渔业发展主要成就 4
一、渔业经济较快发展，对农业和农村经济发展发挥了重要作用 5
二、外向型渔业发展成效显著，世界渔业大国地位进一步凸显 5
三、渔业经济结构进一步优化，资源利用趋向合理 5
四、渔业体系建设逐步完善，支撑保障能力显著增强 6
五、重大管理措施得到强化，渔业依法管理水平逐步提高 6
第四节 2006年我国渔业发展情况分析 7
一、2006年渔业主要成就 7
二、2006年十大渔业新闻 22
三、2006年渔业关键词 24
第五节 2007年渔业发展预测 26
一、2007年我国渔业发展预测及对策 26
二、农业部渔业局发布2007年渔业经济政策调研重点 30
三、水产养殖加工在并购中快速成长未来将稳定增长 32

第二章 细分行业分析 34
第一节 海洋渔业 34
一、2006年中国海洋渔业经济运行情况 34
二、中国海洋渔业与可持续发展 34
三、辽宁省“十一五”海洋渔业发展目标 37
第二节 内陆渔业 38
一、内陆渔业水域环境 38
二、广东内陆渔业现状 39
三、我国淡水鱼综合加工有待挖潜 41
第三节 我国休闲渔业 45
一、休闲渔业(Leisurefishery)的含义及其兴起 45
二、休闲渔业在渔业生产中的地位 45
三、休闲渔业的发展动态 46
四、休闲渔业的类型 48
五、发展休闲渔业的意义 49
六、休闲渔业的市场行情分析及预测 50
七、如何发展我国的休闲渔业 51

第二部分 市场现状分析
第三章 我国水产品市场分析 53
第一节 2006水产品以及副食品市场发展动态分析 53
一、2006年主要农副产品市场基本走势 53
二、2006年我国居民家庭购买农副产品的基本情况 56
三、2006年水产品市场的基本走势 65
四、水产品市场新信息的关键点 73
第二节 2006年水产品市场形势分析 78
一、2006年水产品产量分析 78
二、2006年水产品居民消费价格分析 78
三、2006年水产品批发市场价格分析 79
四、2006年水产品进出口分析 81
第三节 2007年我国水产品市场分析 83
一、2007年水产品市场运行情况 83
二、2007年水产品市场发展趋势 94
三、2007年国内特种水产养殖情况对鱼粉的需求状况分析 96

第四章 进出口市场分析 98
第一节 2006-2007年我国水产品进出口分析 98
一、2006年我国水产品出口分析 98
二、2006年我国水产品出口问题及未来发展对策 101
三、2007年我国水产品进出口情况 107
第二节 世界水产品进出口市场分析 108
一、世界渔业资源处于过度捕捞状态 108
二、2006-2008年各国鱼类消费情况分析及预测 108
第三节 日本水产品市场分析 147
一、日本境外企业水产品进出口情况 147
二、2006年日本水产品进出口情况 148
三、2007年日本水产基本计划基本案出炉 148
第四节 我国罗非鱼生产现状及国内外市场分析 150
一、罗非鱼养殖生产的现状 150
二、2006年罗非鱼养殖国家标准诞生 151
三、国内外罗非鱼产品市场分析 152
四、适应国际市场竞争，促进罗非鱼产业化发展 158
第五节 国际市场中的对虾贸易状况与政策取向 159

第三部分 行业竞争分析
第五章 主要省市渔业发展情况分析 179
第一节 全国渔业产区竞争力分析 179
第二节 山东省 183
一、2006年山东省渔业发展成效显著呈现四个新特点 183
二、2006年山东水产品出口创汇再创历史新高 185
三、2006年荣成渔业经济发展情况 185
四、2006年青岛市渔业发展情况及发展思路 186
五、2007年山东省渔业科技入户工程启动 192
六、2007年山东省渔业工作要点 193
七、2007年山东省水产品首次实行市场准出制 197
第三节 广东省 198
一、“十五”广东渔业发展主要成就 198
二、“十一五”广东渔业面临的国内外发展环境 202
三、“十一五”广东渔业指导思想和发展目标 204
四、“十一五”广东渔业发展重点和区域布局 206
五、“十一五”广东渔业主要政策措施 210
第四节 福建省 215
一、2006年福建渔业经济运行情况 215
二、2006年福建省积极促进水产养殖增长方式转变 218
三、2006年厦门市渔业运行呈现五大特点 219
四、2007年福州市份渔业经济分析 220
第五节 浙江省 221
一、浙江“十五”海洋与渔业成就 221
二、“十一五”期间浙江省海洋与渔业工作主要目标任务 223
三、浙江省渔业现代化建设规划 224
第六节 辽宁省 232
一、“十五”时期辽宁省渔业生产发展较快 232
二、2007年大连力争海洋渔业持续稳定增长 232
三、辽宁省海洋与渔业“十一五”发展的总体思路和目标 234
第七节 湖南省 238
一、湖南渔业生产发展基本情况 238
二、湖南渔业发展潜力与保障措施 239
三、湖南渔业发展方向主要措施 242
四、2007年湖南省渔业工作要点 245
第八节 海南省 250
一、海南2006年渔业产值与出口情况分析 250
二、2006年海南罗非鱼和南美白对虾出口情况 250
三、2007年海南将扩大罗非鱼养殖 251
第九节 江西省 252
一、江西渔业“十五”发展成就 252
二、“十五”期间江西渔业发展主要经验 253
三、2007年江西省水产品市场行情分析 257
四、“十一五”渔业发展的总体思路、发展目标和产业布局 258
第十节 湖北省 261
一、2006年湖北水产各项主要经济指标分析 261
二、2006年湖北省水产板块经济发展情况 263
三、2006年湖北水产品出口情况分析 264
四、2007年湖北省水产工作要点确定 265
第十一节 陕西省 268
一、2007年陕西省渔业工作要点 268
二、陕西“十一五”期间渔业发展的总体目标 271
三、“十一五”期间陕西渔业重点建设七大工程推进产业发展 272
第十二节 河北省 273
一、2006年河北水产品发展情况 273
二、2007年河北省渔业工作重点和工作措施 274
第十三节 四川省 276
一、2007年四川水产品及其他农副产品价格走势 276
二、2007年成都冷水鱼首次出口欧洲 277
三、2007年四川省水产工作总体思路及目标任务 277
第十四节 重庆市 277
一、2006年重庆渔业发展情况 277
二、2007年重庆渔业工作重点 281
第十五节 安徽省 283
一、安徽省从水面大省到渔业强省 283
二、“十一五”安徽渔业发展三大品种 286
第十六节 宁波市 286
一、宁波市休闲渔业发展基本情况 287
二、宁波市休闲发展中存在的问题 289
三、宁波市休闲渔业发展前景 290
四、宁波市休闲渔业发展对策措施 291
第十七节 其他省市 293
一、2006年天津市全市人均水产品占有量 293
二、2006年河南水产品出口情况分析 293
三、上海积极打造都市现代渔业 293
四、贵州省“十一五”渔业发展目标 294
五、江苏“十一五”渔业发展目标 298
六、宁夏“十一五”渔业发展目标及主要任务 299

第六章 部分企业分析 302
第一节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司 302
一、公司介绍 302
二、2006年公司经营情况分析 303
三、未来展望和发展思路、措施 310
第二节 山东好当家海洋发展股份有限公司 316
一、公司介绍 316
二、2006年公司经营情况分析 317
三、对公司未来发展的展望 325
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司 329
一、公司介绍 329
二、2006年公司经营情况分析 330
三、对公司未来发展的展望 337
第四节 湖南洞庭水殖股份有限公司 343
一、公司介绍 343
二、2006年公司经营情况分析 343
三、公司未来发展展望 353
第五节 中水集团远洋股份有限公司 354
一、公司介绍 354
二、2006年公司经营情况分析 355
三、对公司未来发展的展望 363

第四部分 发展趋势及策略
第七章 行业发展趋势及策略 365
第一节 全国渔业发展第十一个五年规划（2006年-2010年） 365
一、“十一五”渔业发展形势和任务 365
二、“十一五”渔业发展指导思想、指导原则和发展目标 369
三、区域布局与发展重点 372
四、重点工程 380
五、保障措施 384
第二节 行业发展趋势 386
一、渔业发展趋势 386
二、养鱼与饲料加工设备的发展方向 388
三、我国水产品包装机械的现状及发展趋势 391
第三节 渔业发展面临的问题及对策 394
一、当前中国渔业面临的主要问题 394
二、今后发展重点和措施 395
三、转变渔业增长方式必须加强渔业经济与政策研究 397
四、依靠科技创新引领支撑现代渔业发展 398

第八章 我国渔业政策与投资策略 400
第一节 我国渔业政策 400
一、中华人民共和国渔业法 400
二、渔业捕捞许可证管理办法 409
第二节 渔业行业投资分析 412
一、2007年水产业投资策略 412
二、2007年水产养殖投资品种分析 416

图表目录
图表：全国“十五”计划主要指标完成情况 7
图表：2006年主要海洋产业总产值构成图 34
图表：2005-2006年主要农产品生产价格指数增减比较 53
图表：2006年1-9月主要农产品消费价格指数增减比较 54
图表：2002-2006年9月农产品消费价格指数增长率 54
图表：1997-2004年我国居民家庭人均购买食品增长率比较 55
图表：1996-2006年11年肉禽鱼消费价格指数增减比较图 56
图表：2004年与1996年比较我国居民按收入分家庭年人均购买主要副食品变化情况 58
图表：19960-2004年我国中等收入家庭人均购买主要食品变化表 59
图表：19960-2004年我国高收入家庭人均购买食品增长率变化表 62
图表：2001-2005年我国餐饮业与社会零售业零售额增长比较 64
图表：2005年四季度-2006年三季度水产品分类生产价格指数变动趋势 65
图表：2006年2-11月合肥周谷堆市场白虾价格走势 66
图表：2006年1-9月我国对虾出口与上年比较增减趋势 68
图表：2006年2-11月江苏凌家塘市场草鱼、鲈鱼、鲫鱼价格走势 70
图表：2006年2-11月合肥谷堆市场草鱼价格 72
图表：2006年1-11月食品、粮食及水产品价格变化 78
图表：2006年1-11月城市和农村水产品消费价格变化情况 79
图表：2002-2006年1-11月水产品居民消费价格比较 79
图表：2006年各类海水产品批发市场价格变化 80
图表：2006年全年各类淡水产品批发市场价格变化 81
图表：2006年水产品出口额（分国别） 82
图表：2006年水产品出口金额、增幅及结构 82
图表：2006年水产品出口额（分品种） 83
图表：2007年3月23日全国水产品批发价格 86
图表：2006年12月中国进口鲭鱼统计 107
图表：2006年12月中国进口鱿鱼统计 107
图表：2007年1月中国进口鲶鱼统计 108
图表：2007年1月世界进口冰冻(PANGASIUSSPP.)鲶鱼片统计 109
图表：2007年1月世界进口冰冻(ICTALURUSSPP.)鲶鱼片统计 110
图表：2007年3月9日-2007年4月6日纽约市场墨西哥湾白虾价格统计 110
图表：2007年2月日本新鲜及冷冻鲱鱼进口统计 111
图表：2007年3月9日-2007年4月6日纽约市场孟加拉黑虎虾价格统计 111
图表：2007年1月世界进口冰冻海豚片统计 112
图表：2007年1月日本进口比目鱼统计 112
图表：2007年1月摩洛哥进口凤尾鱼罐头统计 112
图表：2007年1月韩国进口凤尾鱼罐头统计 113
图表：2007年1月世界进口不含油凤尾鱼罐头>6.8KG统计 113
图表：2007年1月世界进口不含油凤尾鱼罐头<6.8KG统计 113
图表：2007年1月世界进口含油凤尾鱼罐头统计 114
图表：2007年2月日本章 鱼进口统计 114
图表：2007年2月日本海胆进口统计 115
图表：2007年2月日本水产品卸货统计 115
图表：2007年1月智利进口比目鱼统计 116
图表：2007年3月2日-30日纽约市场墨西哥2号白虾价格统计 116
图表：2007年1月越南进口鲶鱼统计 116
图表：2006年12月韩国冷冻鳕鱼片进口统计 117
图表：2006年12月世界进口冰冻比目鱼统计 117
图表：2006年12月俄国进口鳕鱼统计 117
图表：2006年12月韩国进口鳕鱼统计 117
图表：2006年12月加拿大进口梭子鱼统计 118
图表：2006年12月韩国冷冻黄貂鱼进口统计 118
图表：2007年2月23日—3月23日纽约市场墨西哥2号白虾价格统计 118
图表：2006年12月世界进口新鲜比目鱼统计 119
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场越南黑虎虾价格统计 119
图表：2006年12月韩国冷冻牙鲆进口统计 119
图表：2006年12月挪威进口比目鱼统计 120
图表：2006年12月阿根廷进口比目鱼统计 120
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场印度黑虎虾价格统计 120
图表：2006年12月世界进口烟熏无骨含油沙丁鱼罐头>$1/KG统计 121
图表：2006年12月世界进口不含油沙丁鱼罐头<225GR统计 121
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场墨西哥2号白虾价格统计 122
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场墨西哥1号褐虾价格统计 122
图表：2006年12月韩国冷冻黄姑鱼进口统计 123
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场墨西哥湾白虾价格统计 123
图表：2006年12月日本新鲜及冷冻金枪鱼进口统计 124
图表：2006年12月日本新鲜及冷冻鲑鱼和鳟鱼进口统计 124
图表：2007年2月日本新鲜及冷冻金枪鱼进口统计 125
图表：2007年2月23日-3月23日纽约市场中国白虾价格统计 125
图表：2006年12月韩国冷冻黄貂鱼进口统计 126
图表：2006年12月墨西哥进口沙丁鱼统计 126
图表：2006年12月世界进口精制/腌制青鱼统计 126
图表：2007年2月9日-3月9日纽约市场孟加拉黑虎虾价格统计 127
图表：2006年12月世界进口烟熏青鱼片统计 127
图表：2006年12月世界进口含油块状青鱼统计 127
图表：2006年12月韩国冷冻安康鱼进口统计 128
图表：2007年2月9日-3月9日纽约市场墨西哥湾褐虾价格统计 128
图表：2006年12月泰国进口沙丁鱼统计 129
图表：2006年12月菲律宾进口沙丁鱼统计 129
图表：2006年12月日本进口沙丁鱼统计 129
图表：2006年12月韩国冷冻红鱼进口统计 130
图表：2007年2月末日本东京和大阪主要水产品库存统计 130
图表：2006年12月世界进口精制/腌制NSPF鱿鱼统计 131
图表：2006年12月世界进口冷冻NSPF鱿鱼片统计 131
图表：2007年1月日本鱼粉及粗粉进口统计 132
图表：2006年12月德国进口青鱼统计 132
图表：2006年12月波兰进口青鱼统计 132
图表：2006年12月加拿大进口鱿鱼统计 133
图表：2006年12月世界新鲜旗鱼进口统计 133
图表：2006年12月世界进口新鲜海产金枪鱼统计 133
图表：2006年12月世界进口冷冻旗鱼片统计 134
图表：2006年12月加拿大进口金枪鱼统计 134
图表：2006年12月斐济进口金枪鱼统计 134
图表：2006年12月世界进口冰冻鲭鱼统计 135
图表：2006年12月世界进口冰冻鲭鱼统计 135
图表：2006年12月越南进口鲶鱼统计 136
图表：2006年12月日本进口鲭鱼统计 136
图表：2006年12月世界进口不含油凤尾鱼罐头>6.8KG统计 136
图表：2006年12月世界进口盐渍非海产凤尾鱼<6.8KG统计 137
图表：2006年12月西班牙进口凤尾鱼罐头统计 137
图表：2006年12月韩国进口凤尾鱼罐头统计 137
图表：2007年1月日本新鲜及冷冻虾进口统计 138
图表：2007年1月日本螃蟹进口统计 138
图表：2006年11月世界进口冷冻桔刺鲷鱼片统计 139
图表：2006年11月加拿大进口鲭鱼统计 139
图表：2006年11月智利进口鲭鱼统计 139
图表：2006年11月韩国调味鱿鱼出口统计 140
图表：2006年11月世界进口冷冻鲭鱼统计 140
图表：2006年11月韩国冷冻牡蛎出口统计 140
图表：2006年11月立陶宛进口鲱鱼统计 141
图表：2006年11月世界进口新鲜鲭鱼统计 141
图表：2006年11月韩国干燥牡蛎出口统计 141
图表：2006年拉脱维亚进口鲱鱼统计 142
图表：2006年11月世界进口冷冻石斑鱼统计 142
图表：2006年11月世界进口新鲜石斑鱼统计 142
图表：2006年11月韩国冷冻鲅鱼出口统计 143
图表：2006年11月加拿大进口青鳕鱼统计 143
图表：2006年11月加拿大进口海鲈鱼统计 143
图表：2006年11月韩国冷冻明太鱼片进口统计 144
图表：2006年11月韩国冷冻鳗鱼片进口统计 144
图表：2006年11月韩国冷冻竹荚鱼进口统计 144
图表：2006年10月世界进口新鲜NSPF小鲽鱼统计 144
图表：2006年11月日本鱼粉及粗粉进口统计 145
图表：2006年11月日本墨鱼进口统计 145
图表：2006年11月韩国冷冻黄姑鱼进口统计 146
图表：2006年10月世界进口冷冻NSPF大鲽鱼片统计 146
图表：2006年10月世界进口冷冻黑线鳕鱼片统计 146
图表：2006年9月世界进口冷冻罗非鱼片统计 147
图表：2007年2月日本新鲜及冷冻鲑鱼和鳟鱼进口统计 149
图表：2007年2月日本新鲜及冷冻鲅鱼进口统计 149
图表：2007年2月日本鲱鱼子进口统计 150
图表：2007年2月日本鱼贝类调制品进口统计 150
图表：1997-2006年美国进口罗非鱼的数量变化情况 152
图表：2000-2006年我国罗非鱼（冻全鱼）出口美国量、额的变化 153
图表：2000-2006年我国罗非鱼（冻鱼片）出口美国量、额的变化 154
图表：2005年美国进口罗非鱼的冻全鱼、冻鱼片排行榜 154
图表：2005年美国进口冰鲜罗非鱼排行榜 155
图表：2005年美国进口罗非鱼产品形式的分布情况 156
图表：2004-2006年4月我国罗非鱼市场价格的走势 156
图表：2000-2005年日本冷冻鳌尾虾进口量 160
图表：2000-2006年日本进口对虾趋势图 160
图表：2006年日本对虾主要进口国情况表 161
图表：2000-2006年日本从中国进口对虾趋势图 162
图表：2006年中国出口对虾前10名国家地区情况表 164
图表：2005-2006年1-10月美国虾进口量（以产品分类） 165
图表：2005-2006年1-10月美国虾进口量（以国家分类） 166
图表：2006年分季节 日本虾进口量表化趋势表 166
图表：2006年日本分月份进口冷冻对虾量情况表 167
图表：2006年12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司员工构成 304
图表：2006年6月-12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司主营构成 304
图表：2006年6-12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司资产负债表 305
图表：2006年6-12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司利润分配表 306
图表：2006年6月-2006年12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司现金流量表 307
图表：2006年6-12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司资产减值表 308
图表：2006年6月-2006年12月大连獐子岛渔业集团股份有限公司财务分析指标 309
图表：2006年12月山东好当家海洋发展股份有限公司员工构成 318
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司主营构成 318
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司资产负债表 319
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司利润分配表 320
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司现金流量表 321
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司资产减值表 323
图表：2006年6-12月山东好当家海洋发展股份有限公司财务分析指标 324
图表：2006年12月山东东方海洋科技股份有限公司员工构成 330
图表：2006年6-12月山东东方海洋科技股份有限公司主营构成 331
图表：2006年6-12月山东东方海洋科技股份有限公司资产负债表 331
图表：2006年6-12月山东东方海洋科技股份有限公司利润分配表 333
图表：2006年6-12月山东东方海洋科技股份有限公司现金流量表 334
图表：2006年12月山东东方海洋科技股份有限公司资产减值表 335
图表：2006年6-12月山东东方海洋科技股份有限公司财务分析指标 336
图表：2006年6-12月湖南洞庭水殖股份有限公司主营构成 346
图表：2006年6-12月湖南洞庭水殖股份有限公司资产负债表 347
图表：2006年6-12月湖南洞庭水殖股份有限公司利润分配表 348
图表：2006年6-12月湖南洞庭水殖股份有限公司现金流量表 349
图表：2006年6月湖南洞庭水殖股份有限公司资产减值表 350
图表：2006年3月-2006年9月湖南洞庭水殖股份有限公司财务分析指标 351
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司主营构成 356
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司资产负债表 356
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司利润分配表 358
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司现金流量表 359
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司资产减值表 360
图表：2006年6-12月中水集团远洋股份有限公司财务分析指标 361
图表：“十一五”时期渔业发展主要指标 372